豌豆沙餡攪拌炒鍋
2018-12-08 15:09①豌豆沙餡攪拌炒鍋介紹: 去外地上學(xué)才知道大家說的豌豆糕都是那種煮成了糊糊的豌豆糕,但是還是不喜歡那種的。喜歡原來吃的豌豆糕。豌豆糕的做法也很簡單,就是得需要不停的
- ①豌豆沙餡攪拌炒鍋介紹
去外地上學(xué)才知道大家說的豌豆糕都是那種煮成了糊糊的豌豆糕,但是還是不喜歡那種的。喜歡原來吃的豌豆糕。豌豆糕的做法也很簡單,就是得需要不停的翻鍋攪拌。少量的攪拌攪拌還行,多了之后就需要借助機械來作業(yè)了。隆澤電加熱炒鍋,自動翻炒,代替人工,輕輕松松做老板。隆澤豌豆沙餡攪拌炒鍋。:鄧經(jīng)理 電話:
- ②豌豆糕的做法
1、將干白豌豆洗凈,用水浸泡24小時;
2、泡發(fā)的白豌豆去皮(時間充裕,我就用手剝的),泡發(fā)后很容易將外皮剝?nèi)ィ?/span>
3、鍋中添水,白豌豆和水的比例約為1:3,放入豌豆和冰糖,大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火,煮至豌豆軟爛關(guān)火;
4、稍涼后將煮好的豌豆放入食品加工機攪打成細膩的豌豆泥,如果太干的話可以適當加些涼白開;
5、打好的豌豆泥裝盒放入冰箱冷藏,成型后倒扣出來,切塊即可食用。
- ③豌豆沙餡攪拌炒鍋特點
1、隆澤豌豆沙餡料炒鍋該系列產(chǎn)品采用北海封頭,一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體.
2、加熱方式可選擇采用蒸汽、煤氣、天然氣、液化氣、電加熱導(dǎo)熱油、電磁等加熱形式,具有受熱面積大,熱效率高。
3、本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造并進行拋光處理,符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求。
- ④豌豆沙餡攪拌炒鍋技術(shù)參數(shù)
鍋體容積/L | 鍋體直徑/mm | 公轉(zhuǎn)速度/min | 自轉(zhuǎn)速度/min | 攪拌形式 | 起臂/翻鍋形式 | 加熱形式 |
100L | φ800 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 蒸汽/燃氣/電/電磁 |
200L | φ900 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 蒸汽/燃氣/電/電磁 |
300L | φ1000 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 蒸汽/燃氣/電/電磁 |
400L | φ1100 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 蒸汽/燃氣/電/電磁 |
500L | φ1200 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 蒸汽/燃氣/電/電磁 |
以上為常規(guī)型號技術(shù)參數(shù),可接受定制。