刀削面機(jī)就是代替人工技師削面的一種機(jī)器數(shù)控裝置,可以直接聽從人的命令進(jìn)行削面的機(jī)器。
全自動刀削面機(jī)性能:
1、插上電源。
2、按上升鈕,使機(jī)器右臂上升至更高位置。
3、把和好的面團(tuán)揉捏城月牙狀,然后擺正,放在左臂的托面板上。
4、按下降鈕,然后將手持刀片的右臂下降,約離面團(tuán)表面0.5毫米的位置停止。
5、按啟動按鈕使機(jī)器進(jìn)入正式削面狀態(tài)。
6、根據(jù)一次性削面數(shù)量可以隨時調(diào)節(jié)大碗、小碗。如:需三大碗,可將大碗設(shè)置開,然后再調(diào)其則行,一般一大碗時間在15-20秒之間,根據(jù)碗的大小分明。
7、當(dāng)面削至約剩1公分左右,機(jī)器會自動升到原來大碗位置,然后一次類推進(jìn)行削面。
生產(chǎn)效率:360刀/分鐘(約16-20碗面)
面條寬度:5-10mm(寬度可調(diào))
面條厚度:1-8mm(薄厚可調(diào))
削面形狀:柳條形/長寸形/三菱形
額定功率:230W
額定電壓:220V
產(chǎn)品重量:80KG
外形尺寸:500x450x850mm