多用途大型不銹鋼地瓜烘干房是一種新型高效節(jié)能烘干機，利用逆卡諾循環(huán)原理，采用少量的電能驅動壓縮機運行，高壓的液態(tài)工質經(jīng)過膨脹閥后在蒸發(fā)器內蒸發(fā)為氣態(tài)，并大量吸收空氣中的熱能，氣態(tài)的工質被壓縮機壓縮成為高溫、高壓的液態(tài)，然后進入冷凝器放熱，再通過風機，將冷凝器產生的熱量送至烘干房內加熱、烘干。設備的空氣循環(huán)系統(tǒng)采用風機循環(huán)送風方式，風循環(huán)均勻高效。風源由循環(huán)送風電機（采用無觸點開關）帶動風輪經(jīng)由加熱器，而將熱風送出，再經(jīng)由風道至烘箱內室，再將使用后的空氣吸入風道成為風源再度循環(huán)，加熱使用。確保室內溫度均勻性。當因開關門動作引起溫度值發(fā)生擺動時，送風循環(huán)系統(tǒng)迅速恢復操作狀態(tài)，直至達到設定溫度值。

多用途大型不銹鋼地瓜烘干房的整個箱體采用全封閉結構，熱空氣箱內循環(huán)，節(jié)能高效。設備采用內置式耐高溫循環(huán)風機、大大減小熱損失、強化了熱量的傳遞。該設備的箱內設有可調式均風板，可上下調節(jié)開度，使箱內上下溫度均勻。保溫層厚80mm，材質為白色超細玻璃棉，符合GMP標準，熱損失小。烘車烘盤為行業(yè)統(tǒng)一標準，烘盤網(wǎng)盤適用于多行業(yè)，互換性強。自動恒溫控制、工作時間定時，機械化生產，批次產品質量穩(wěn)定。