其特點(diǎn):物料在微波電磁場的直接作用下,均勻加熱,無需經(jīng)過熱傳導(dǎo)。衛(wèi)生、高效,膨化效果好于常規(guī)工藝。同時(shí)在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下具有殺菌功效。與傳統(tǒng)工藝相比,生產(chǎn)環(huán)境好,沒有熱慣性,產(chǎn)品酥脆爽口,香味濃郁,膨化率高,色澤自然,營養(yǎng)成分損失少。在炒貨淡季,該設(shè)備可用于食品的干燥、殺菌、烘烤、加熱、膨化、熟化等工藝,一機(jī)多用。
微波干燥設(shè)備從不同方向穿透物體進(jìn)入物體內(nèi)部,由里至外使物料在很短時(shí)間內(nèi)達(dá)到均勻干燥,有效地縮短了干燥時(shí)間。具有外形美觀、殺菌、干燥效果好、自動(dòng)化程度高、易于操作、易于維護(hù)的特點(diǎn)。
微波食品殺菌設(shè)備效果好。實(shí)踐證明,利用微波殺菌一般在70℃就可全部殺死大腸桿菌,在80~90℃細(xì)菌總數(shù)大大降低,時(shí)間只需2~8分鐘。時(shí)間短,效率高。微波加熱殺菌是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體,不需要熱傳導(dǎo)的過程。微波從四面八方穿透物體內(nèi)部里外同時(shí)使物體在很短時(shí)間內(nèi)達(dá)到均勻加熱殺菌,大大縮短了干燥殺菌時(shí)間,從而更能提高產(chǎn)量。速度快,時(shí)間短,因此保留食品中的營養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風(fēng)味。
干果烘干機(jī)參數(shù):
1、設(shè)備工作電源:三相五線380V±10%
2、微波工作頻率:2450MHZ±50MHZ
3、微波功率:30KW(可調(diào))
4、脫水率:30公斤/小時(shí)
5、烘干溫度:80-120度(可調(diào)可控)
6、進(jìn)出料口高度:50mm
7、傳輸帶寬度:750mm
8、傳輸速度:0~5 m/min(變頻調(diào)速)
9、微波泄漏:國標(biāo) ≤5mw/c㎡
10、外型尺寸(長×寬×高):約10460×1362×1750mm
由于該設(shè)備是非標(biāo)設(shè)備,以上參數(shù)僅供參考,如果您對價(jià)格、廠家、型號(hào)、圖片有什么疑問,請聯(lián)系我們獲取新的信息。