鮮花在保鮮冷庫中儲藏保鮮,采用機械制冷的方式實現(xiàn)鮮花保鮮所需要的溫度,結(jié)合庫房保溫材料的運用和其他如氣體成分調(diào)節(jié)系統(tǒng)等,實現(xiàn)鮮花保持生命活力的同時程度的進(jìn)行生理消耗,從而極大程度的延長鮮花的“休眠”狀態(tài)或保持鮮花的新鮮外貌狀態(tài)。
溫度設(shè)定:1°C-3°C
濕度要求:60%-85%
鮮花有很好的展示作用,無論是放在家里還是室外,都能讓人心曠神怡,對于鮮花銷售商來說,重要的是鮮花的保鮮,而建造鮮花保鮮冷庫就有利于鮮花的保鮮,減少損失,提高企業(yè)效益。
鮮花冷庫一般使用風(fēng)機排管比較合適,不會給花卉帶來冷害,而冷風(fēng)機降溫快,制冷量大,但是溫度波動大,吹風(fēng)溫度低于設(shè)定溫度,較容易給鮮花帶來冷害。冷庫的制冷機組設(shè)有高壓、油壓、排氣溫度保護(hù)和主機電機過載保護(hù)功能,防止放生意外情況。
鮮花市場一般都是采取保鮮冷庫存儲鮮花的。鮮花采摘之后呼吸功能減弱,水分易流失,很快就會枯萎,就需要鮮花專用冷庫來存儲。普通花卉冷庫存儲溫度在5℃左右,熱帶花卉需要10~12℃,寒帶花卉需要-5℃冷藏,當(dāng)然存儲時還要考慮冷庫濕度。
鮮花保鮮冷庫要注意些什么呢?
1、使用清潔的水和花瓶。
2、鮮花避免和蘋果、鳳梨、香蕉等水果擺在一起。
3、以銳利刀剪斜切,削去莖末端約2公分,使切口平滑增加吸水面積。
4、花若有萎凋現(xiàn)象,可以用濕報紙包裹2-3小時。
5、添加保鮮劑。
6、木本可削去末端表皮或剪成十字切口,太粗的可將末端敲碎增加吸水面積。
7、花朵放置處忌高溫乾燥,尤其是日光直射處應(yīng)避免。
8、開始處理時用溫水。
9、液面下之枝葉去除。
可以使用效果較好的氣調(diào)庫方式貯藏鮮花,氣調(diào)貯藏的方式有很多種:分為Ca氣調(diào)貯藏保鮮、MA氣調(diào)貯藏保鮮、塑料薄膜賬氣調(diào)貯藏保鮮、MAP保鮮法。所謂Ca氣調(diào)貯藏保鮮,是利用機械設(shè)備,人為的控制冷庫中的氣體,達(dá)到鮮花綠植保鮮的目的,此法若與低溫相結(jié)合,效果明顯好于普通冷藏;目前,我國的氣調(diào)庫貯藏保鮮正處于發(fā)展階段。