榨菜在加工過程特別采用了原始的風(fēng)脫水加工工藝及三腌三榨，促成了榨菜鮮、香、嫩、脆特色的形成。
腌制池、清洗機(jī)、切片（絲）機(jī)、去雜機(jī)、脫鹽機(jī)、挑選輸送帶、脫水機(jī)（壓榨機(jī)）、拌料機(jī)、真空定量包裝機(jī)、軟包裝殺菌機(jī)、整形機(jī)、風(fēng)干機(jī)等。
榨菜加工流水線采用不銹鋼方管制作，輸送帶為pu，電機(jī)無極調(diào)速，運(yùn)行速度可調(diào)。兩邊設(shè)有案板，該設(shè)備制作簡單，操作方便，打開開關(guān)就能使用，為食品加工做前后工序支持。主要由機(jī)架、內(nèi)膽、電機(jī)、風(fēng)機(jī)、板材、加熱管、水泵等各種閥門組成、除電機(jī)和軸承之外全部采用304不銹鋼制作、網(wǎng)帶輸送均勻、結(jié)實(shí)耐用、設(shè)備安全衛(wèi)生。
醬菜在高壓水流和強(qiáng)力氣泡的作用下，被充分打散、翻滾、清洗、脫鹽傳送。蔬菜表面的鹽和泥沙會脫落，沉淀到
底部隔離倉，防止翻揚(yáng)回流造成再度污染。從而醬菜上洗落下來的鹽、雜物和小蟲會漂浮在水面，然后被網(wǎng)孔
收集，溢出水槽的水流被排除水箱
榨菜加工流水線特點(diǎn)
1，整機(jī)采用國標(biāo)SUS304不銹鋼制造（電器元件除外），清洗方便，滿足對食品衛(wèi)生的相關(guān)規(guī)定；
2，輸送網(wǎng)帶可根據(jù)要求選用不銹鋼鏈網(wǎng)，不銹鋼鏈板等，輸送鏈板兩邊加有耐磨條設(shè)計(jì)，以防止產(chǎn)品夾入鏈板兩邊的鏈條，清理衛(wèi)生方便。
3，為保證溫度誤差小，采用德國久茂溫度傳感器。采用變頻器，調(diào)節(jié)傳送帶步進(jìn)速度,度高；
4，整機(jī)軸承和軸承座全部采用不銹鋼制作；
5，循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng)（采用三角網(wǎng)孔過濾），以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中和長時(shí)間在蒸煮槽（冷卻）槽內(nèi)循環(huán)；過濾器清理口采用無工具拆裝，清理雜質(zhì)簡單方便。在過濾器前邊和循環(huán)泵的后邊分別裝有閥門，以方便在過濾器清洗和循環(huán)泵的檢修過程中，不至于把整槽水放掉而浪費(fèi)資源。
壓榨機(jī)是我公司生產(chǎn)的一款壓榨機(jī)，它可以壓榨腌制菜，豆制品等加工行業(yè)進(jìn)行壓榨脫水的設(shè)備，該設(shè)備除特殊部位均采用SUS304不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)簡單，堅(jiān)固耐用，維修方便，生產(chǎn)效率高等特點(diǎn)，符合國家食品衛(wèi)生安全要求。
該機(jī)是我公司生產(chǎn)的一款液壓壓榨機(jī)，它可以壓榨腌制菜，豆制品等加工行業(yè)進(jìn)行壓榨脫水的設(shè)備，該設(shè)備除特殊部位均采用SUS304不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)簡單，堅(jiān)固耐用，維修方便，生產(chǎn)效率高等特點(diǎn)，符合國家食品衛(wèi)生安全要求。
設(shè)備配置：電源：380V
功率：2.2KW
巴氏殺菌機(jī)采用雙層網(wǎng)帶輸送，蒸汽和電兩用加熱，采用食品級材料安全可靠、無污染。輸送平穩(wěn)，速度可調(diào)，物料隨輸送帶的行進(jìn)運(yùn)動，能夠避免對輸送物的損壞。噪音較小，適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場合。結(jié)構(gòu)簡單，便于維護(hù)。能耗較小，使用成本低。
本機(jī)以熱水為介質(zhì)，整體采用不銹鋼制作，無極變頻調(diào)速、噪音低、運(yùn)行平穩(wěn)，可根據(jù)物料的要求對溫度和時(shí)間進(jìn)行任意調(diào)整。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低，加熱方式采用電或者鍋爐蒸汽加熱，特別適合連續(xù)預(yù)煮作業(yè)。水質(zhì)升溫快、受熱均勻、溫差小、溫度可調(diào)，適合于不同產(chǎn)品的連續(xù)預(yù)煮。
設(shè)備特點(diǎn)：本機(jī)是我公司吸收*技術(shù)，結(jié)合一些特定行業(yè)實(shí)際生產(chǎn)情況研制開發(fā)的新型產(chǎn)品。該機(jī)采用全不銹鋼制做，符合國家食品藥品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)。
本機(jī)引進(jìn)技術(shù)，吸收意大利、中國臺灣等同類產(chǎn)品基礎(chǔ)上全新設(shè)計(jì)而成。采用多次翻轉(zhuǎn)多臺風(fēng)機(jī)吹。該機(jī)主要應(yīng)用于軟包裝表面水分的吹干。采用低功率、低噪音的風(fēng)機(jī)，吹風(fēng)口成風(fēng)刀狀，吹干風(fēng)溫為常用溫，有效保護(hù)物料本身的色澤和品質(zhì)，效果更佳。本機(jī)具有應(yīng)用廣泛、吹干效率高、操作方便等特點(diǎn)。
