酒廠型設(shè)備產(chǎn)量一般在1000L到30000L。主要用于各中小型精釀酒廠。
設(shè)備構(gòu)成包括麥芽粉碎及上料系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、灌裝系統(tǒng)等。
糖化系統(tǒng)通常由兩器、三器或四器,選配熱水罐及冷水罐。加熱一般采用蒸汽加熱。產(chǎn)量1000L以下也可以選用電加熱。
發(fā)酵系統(tǒng)一般由6-12只發(fā)酵罐組成,可釀造各種口味,各種顏色的精釀啤酒。
糖化技術(shù)參數(shù): 名稱 2000升/批 3000升/批 4000升/批 設(shè)備尺寸 Φ1450 定制 定制 容積 2000L 3000L 4000L 材質(zhì) SUS304 加熱方式 電蒸汽、天然氣、直火加熱等 拋光精度 ≤0.6um 電機(jī)功率 1.5KW 1.5kw 2.2KW 清洗裝置 內(nèi)置清洗裝置 攪拌方式 上置攪拌或下置攪拌 排氣方式 室內(nèi)排內(nèi)或室外排氣 發(fā)酵技術(shù)參數(shù): 名稱 2000升/批 3000升/批 4000升/批 5000升/批 設(shè)備尺寸 Φ1450 定制 定制 定制 容積 2000L 3000L 4000L 5000L 材質(zhì) SUS304 降溫方式 米勒板夾套降溫 拋光方式 鏡面拋光、拉絲板面、酸洗鈍化 拋光精度 ≤0.6um 罐體壓力 設(shè)計(jì)壓力0.3MPa 清洗裝置 內(nèi)置清洗裝置 人孔位置 頂部法蘭人孔、頂部側(cè)人孔、腰部側(cè)人孔 降溫方式 彌勒板、盤帶 下錐設(shè)計(jì) 60度或72度抗壓設(shè)計(jì)