產(chǎn)品介紹
微波大豆烘烤機(jī)是將大豆加熱到110度左右,將大豆從常溫開始加熱;在加熱過程中伴隨著熟化、膨化、干燥、烘烤四個(gè)過程。微波大豆熟化,溫度在85度左右,此時(shí)需要3-5分鐘時(shí)間;隨之是膨化,這個(gè)在熟化基礎(chǔ)上完成,然而演變成膨化大豆的內(nèi)部,相當(dāng)于熟化和膨化是同一過程或同一時(shí)間;而干燥是微波加熱過程就有的一種效果,也是微波見的功能,干燥,不管任何一種物料,只要能吸收微波,都有干燥效果。烘烤是微波熟化、膨化、干燥后的步,它是烘烤出香味、去除腥味、達(dá)到脆性,此時(shí)間需要6-8分鐘,溫度達(dá)到100-110度左右。微波烘烤大豆,不會(huì)差于人工炒大豆時(shí)的180-200度之間;且微波快,省時(shí)省工,操作簡單。 微波烘烤設(shè)備優(yōu)點(diǎn): 1、烘烤時(shí)間短,6-10分鐘即可。 2、流水作業(yè),節(jié)省企業(yè)勞動(dòng)力成本。 3、提高產(chǎn)品品質(zhì)。
規(guī)格參數(shù)
設(shè)備基本參數(shù):
設(shè)備外型尺寸(長×寬×高)約:13800mm×1190mm×1900mm
電源要求:三相五線380V±10% 50Hz±1%
電源額定視在輸入功率:≤45KVA
微波工作頻率:2450±50MHz
微波輸出功率:30KW(功率分段可調(diào))
微波系統(tǒng)冷卻方式:磁控管(風(fēng)冷/水冷)、變壓器(風(fēng)冷/油浸水冷)。
磁控管使用壽命:大于8000小時(shí)
控制方式:可選擇PLC人機(jī)界面控制/按鈕開關(guān)控制。
應(yīng)用領(lǐng)域
適用于芝麻、小麥、瓜子、花生、玉米、大豆、核桃、杏仁、板栗、開心果、腰果等干果類的焙烤,帶殼花生、鹽水花生、紅衣花生米、南乳花生、鹽水花生、五香花生等烘干、蝦仁、魚、開心果、堅(jiān)果、大豆等從常溫開始加熱、熟化、膨化、干燥、烘烤出香味、去除腥味、達(dá)到脆性。