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豬皮膨化

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  • 公司名稱濟(jì)南鑫弘微波設(shè)備有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)
  • 所  在  地
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2022/11/1 14:04:16
  • 訪問次數(shù)224
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購(gòu)部電話:13777369734

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  •  濟(jì)南鑫弘微波設(shè)備有限公司是一家以微波應(yīng)用設(shè)備的研發(fā)、銷售、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、服務(wù)為一體的微波能應(yīng)用設(shè)備研發(fā)生產(chǎn)型*。

       公司坐落在濟(jì)南市小魯莊工業(yè)園區(qū),處于北外環(huán)沿線,交通便利。我們的設(shè)備廣泛應(yīng)用于制藥、化工、食品等行業(yè)?! ?

       本公司采用*技術(shù),按GMP、FDA標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)制造915MHZ、2450MHZ兩大系列工業(yè)微波設(shè)備,各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)均達(dá)到*水平,微波高溫?zé)Y(jié)技術(shù)、高溫固相合成技術(shù)處于*水平??蔀橐苯?、化工、醫(yī)藥、食品、木材等領(lǐng)域提供快速、節(jié)能、高效率的微波干燥、殺菌、烘干、脫水、萃取、加熱、燒結(jié)等工藝設(shè)備。同時(shí)承擔(dān)各種應(yīng)用試驗(yàn)、中試放大生產(chǎn)及*的技術(shù)咨詢和服務(wù)?!?

       鑫弘微波以“專業(yè)技術(shù)服務(wù)于客戶”為使命,融合國(guó)內(nèi)外較早設(shè)計(jì)制造技術(shù)將微波技術(shù)與機(jī)械設(shè)備技術(shù)*結(jié)合,為用戶提供高性能和高可靠性的工業(yè)微波設(shè)備;鑫弘微波秉承“專業(yè)、專心、專致、奉獻(xiàn)”的企業(yè)理念和優(yōu)良的技術(shù)設(shè)計(jì)方案為新老客戶提供價(jià)廉物美的微波設(shè)備。
     

微波設(shè)備,微波干燥設(shè)備,微波殺菌設(shè)備,微波干燥設(shè)備,微波殺青設(shè)備
豬皮膨化豬皮微波膨化設(shè)備是利用微波輻射加熱,使物料中的水分吸熱汽化,從而帶動(dòng)食品物料組織膨化的一種新的常壓膨化技術(shù)設(shè)備
豬皮膨化 產(chǎn)品信息
豬皮膨化

豬皮微波膨化設(shè)備是利用微波輻射加熱,使物料中的水分吸熱汽化,從而帶動(dòng)食品物料組織膨化的一種新的常壓膨化技術(shù)設(shè)備。

1。豬皮的選料與處理:選用煺毛后的、無疫病、無損傷的豬皮。先將新鮮的豬皮放入溫水中漫泡30分鐘,然后用制子清洗干凈,用刀刮除表皮上的污物,盡量不用利刀刮毛的便利方法,避免將毛根留在肉皮內(nèi)而影響成品品質(zhì),將殘留的肉皮表面的脂肪用刀修理干凈,要求不得殘留一絲脂肪,以免影響膨化的程度,然后將清洗干凈、已去除脂肪的豬皮進(jìn)行分切整形,分切形形大小在5-10平方厘米之間,不得超過10平方厘米,否則膨化后包裝困難,小于5平方厘米的自然皮塊也可以加工,無需再切成小塊和整形,否則經(jīng)包裝、運(yùn)輸、銷售環(huán)節(jié)后容易造成碎塊。將切好的豬皮塊放入物料網(wǎng)格盤,將物料網(wǎng)格盤像抽屜一樣插入物料車,將物科車推入烘干房,關(guān)閉封閉門,烘干就可以開始了

2。豬皮烘干:用熱風(fēng)或者熱泵將豬皮烘6個(gè)小時(shí)左右,烘干后的豬皮顏色呈棕黃色或棕褐色卷縮的亮塊,至用手指壓不出印痕為止

3。豬皮烘干后的處理:經(jīng)過烘干后的豬皮會(huì)溢出許多油脂,因此在后期的加工中需要清除油脂,才能進(jìn)行膨化,如果不清除附著在豬皮上的油污,則無法制作出皮肚,清除的方法為將豬皮浸泡在溫堿水中,用毛刷刷干凈油污,再用溫清水漂洗干凈瀝干水分即可。

4。豬皮的微波膨化處理或者人工油炸,用微波膨化豬皮,速度快,非油炸,成本低,最主要是環(huán)保,是您的。

5。皮肚稱重包裝豬皮膨化.png

注意事項(xiàng)

物料車底層做個(gè)盤子,烘干時(shí)在下面接住滴下的油,便于烘干房?jī)?nèi)清潔


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