常溫水冷卻機(jī),冷水預(yù)冷機(jī),連續(xù)冷卻機(jī),帶式冷卻機(jī),常溫水預(yù)冷機(jī),連續(xù)預(yù)冷機(jī),帶式預(yù)冷機(jī),漂燙冷卻機(jī),蔬菜冷卻機(jī),果蔬冷卻機(jī)
概述:
巴氏殺菌后的包裝類食品或灌裝乳品以及漂燙預(yù)煮后的原料要立即進(jìn)行冷卻,使其溫度降到l0°C以下。避免余熱對(duì)食品、乳品及原料中的營(yíng)養(yǎng)成分的進(jìn)一步毀壞,避免細(xì)菌、病原體及酶類再度活化,也可避免微生物的重新污染和大量繁殖,以利于物料的長(zhǎng)期保存。根據(jù)這一需要,諸城市尖峰機(jī)械有限公司結(jié)合設(shè)備的優(yōu)點(diǎn),進(jìn)一步更新,研發(fā)生產(chǎn)了常溫水冷卻機(jī)。本機(jī)可連續(xù)進(jìn)行降溫,輸送速度變頻可調(diào),省時(shí)省力,大大提高了工作效率,加快了工作進(jìn)程。本機(jī)主要用于根莖類蔬菜、山野菜、海帶菜、食用菌、果品以及果蔬的漂燙預(yù)煮后快速冷卻處理。
設(shè)備特點(diǎn):
1、整機(jī)采用食品級(jí)SUS304不銹鋼制作,安全衛(wèi)生,抗腐蝕能力強(qiáng),不污染物料,符合GMP驗(yàn)收規(guī)范。
2、采用不銹鋼帶強(qiáng)度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng),運(yùn)行速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定,運(yùn)行平穩(wěn),噪音低。
3、設(shè)備底部采用傾斜設(shè)計(jì),以減少衛(wèi)生清洗死角,使排水排雜更*,清掃更方便。
4、本機(jī)設(shè)有1個(gè)∅108的蝶閥排污口,在設(shè)備左側(cè)平均分布3個(gè)(200*150)大清洗口,可以將高壓水槍伸進(jìn)設(shè)備底部沖洗,清理衛(wèi)生更方便。
5、設(shè)備鏈條轉(zhuǎn)角處全部采用鏈輪轉(zhuǎn)彎,以減輕鏈條拉力。
設(shè)備優(yōu)勢(shì):
1、設(shè)備配有循環(huán)泵使池內(nèi)的水不斷流動(dòng),保證池內(nèi)產(chǎn)品的冷卻均勻。
2、循環(huán)水泵前邊設(shè)有過(guò)濾器(采用三角網(wǎng)孔過(guò)濾,過(guò)濾孔直徑為5mm),以防止槽內(nèi)雜質(zhì)被抽到泵中,和長(zhǎng)時(shí)間在槽體內(nèi)循環(huán)。
3、、過(guò)濾器清理口采用無(wú)工具拆裝,清理雜質(zhì)簡(jiǎn)單方便。在過(guò)濾器前邊和循環(huán)泵后邊分別裝有閥門,以方便在過(guò)濾器清洗和循環(huán)泵檢修過(guò)程中不至于把整槽水放掉,以減少對(duì)資源的浪費(fèi)。