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產(chǎn)品|公司|采購|招標(biāo)

智能電磁雙頭大炒爐

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱廣東沁鑫科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地
  • 廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
  • 更新時間2022/10/17 16:49:25
  • 訪問次數(shù)674
產(chǎn)品標(biāo)簽:

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食品機械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

聯(lián)系我們時請說明是 食品機械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

 廣東沁鑫科技有限公司(簡稱“沁鑫”)成立于2006年,至今走過十余載,從立足廣東到遍布全國,走向世界,離不開公司團隊的努力、合作伙伴的支持及政府*的關(guān)懷。

 

產(chǎn)品主要涵蓋:小炒爐、大炒爐、煲湯爐、蒸柜、臺式爐等30余種不同型號。適用于:連鎖餐飲、企事業(yè)單位、機關(guān)、學(xué)校、賓館酒店、廠礦、食品工業(yè)等,能滿足不同行業(yè)多元化的加熱應(yīng)用需求。具有無明火、無廢氣排放、安全、低能耗、美觀耐用等優(yōu)點以操作簡單,加熱速度快的優(yōu)良效果,深受廣大用戶青睞。經(jīng)過市場多年的嚴(yán)格考驗,產(chǎn)品品質(zhì)有口皆碑。

  沁鑫憑借多年積累的市場經(jīng)驗,以及強大的研發(fā)能力,緊貼市場需求為客戶打造定制化設(shè)備,為廣大客戶解決多個痛點需求、創(chuàng)造新的利潤增長點,幫助多個一線餐企實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化模式。先后成為美國熊貓餐廳、真功夫、九毛九、新東方烹飪學(xué)校、永和豆?jié){、西貝西北菜、蒙自源、鶴留山、72街、粥面故事、手拉手、橫店影視城、富士康、聯(lián)塑、格蘭仕、正葳集團、偉易達集團、裕元工業(yè)集團......等眾多企業(yè)*、友好合作伙伴。

電磁爐,蒸柜等
詳細介紹◆內(nèi)外全不銹鋼結(jié)構(gòu),多重防護,有效屏蔽電磁干擾,防止部件自發(fā)熱
智能電磁雙頭大炒爐 產(chǎn)品信息
詳細介紹

◆ 內(nèi)外全不銹鋼結(jié)構(gòu),多重防護,有效屏蔽電磁干擾,防止部件自發(fā)熱;
◆ 采用德國產(chǎn)“Infineon”IGBT,品質(zhì)更穩(wěn)定;
◆ 獨立風(fēng)道散熱,機芯元件全密封性結(jié)構(gòu),隔絕廚房惡劣環(huán)境;
◆ 強電采用銅排連接,弱電采用鎖扣式插頭,外接端子采用工業(yè)級航空接頭;
◆ 控制板采用貼片式自動化生產(chǎn)工藝,品控更有保障;

集成全隔離溫控模塊,采用自適應(yīng)模糊算法,功率自動調(diào)節(jié),控溫精度高
多種加熱模式切換,滿足各種烹飪需求
記憶操作,自動記錄上次操作方式,方便快捷
采用雙32位數(shù)字IC,高效穩(wěn)定
雙屏雙控,能提供3種控制顯示操作,方便省心
360°旋轉(zhuǎn)腳位開關(guān),解放雙手
功能后臺設(shè)置,滿足客戶個性化定制要求


產(chǎn)品特性:

-軟啟動技術(shù),自動報警裝置
-全密封機箱、防油污、水及蟲侵蝕

-采用自行研發(fā)的腳動式磁感開關(guān)
-采用技術(shù)的德國"Infineon" IGBT
-采用行業(yè)*的德國“英飛凌”數(shù)字信號處理器
-IPX4防護等級的多重安全保護,使用更安心 

 

產(chǎn)品規(guī)格: 

智控雙頭大炒尺寸(2).jpg  

節(jié)能試驗對比: 
一、實驗室對比
時間:3-12 地點:公司試驗室 室溫:22℃ 水溫:20℃ 

灶具類別

單頭液化氣大鍋灶

單頭柴油大鍋灶

單頭電磁大鍋灶

800大灶

900大灶

1000大灶

輸入功率

風(fēng)機370W

風(fēng)機370W

20KW

25KW

30KW

耗能

0.12KW

0.12KW

7.5度

7.5度

7.5度

燃料

1.95公斤

1.95公斤

耗時

20分鐘

20分鐘

22.5分鐘

18分鐘

15分鐘

耗費

14.72元

12.97元

6.38元

6.38元

6.38元

以上數(shù)據(jù)是將65公斤20度冷水用大鍋爐加熱至沸騰溫升80度所測得;
結(jié)論:對比試驗,商用電磁爐比液化石油氣灶節(jié)能57%,比柴油灶節(jié)能51%。 

二、現(xiàn)場操作對比 

灶具類別

電磁單頭中式小炒爐

燃氣單頭中式小炒爐

功率

15KW

60KW(216m/hr)

耗能

11度

4.7公斤

耗費

9.35元

35.25元

以上數(shù)據(jù)是按廚師以往操作習(xí)慣,同時使用烹飪同樣品種菜式所測得結(jié)果。 
現(xiàn)場對比結(jié)論:商用電磁爐比燃氣灶快28%,節(jié)能73% 
注釋: 
液化石油氣按每公斤7.5元; 
柴油按升6.6元; 
電費按千瓦/小時0.85元

 

三、產(chǎn)品詳細資料

額定功率:8-40KW

額定電壓:380V~ 三相四線式

電壓波動范圍:340V-430V之間

頻率:50Hz

防護等級:IPX4

工作環(huán)境:濕度30%-90%  溫度-5℃~ 40℃

加熱尺寸:D700直徑500mm/   D800-900直徑650mm /  D1000直徑700mm/  D1200直徑900mm

大鍋深度:Ф700深215mm /Ф800深250mm/ Ф900深270mm/  Ф1000深290mm  /Ф1200深340

大鍋容量:Ф700 40L / Ф800 60L / Ф900 80L / Ф1000 110L / Ф1200 180L

適用水壓:0.1-0.6MPa

進水管接頭:4分,配4分水管

能效等級:95.1%


產(chǎn)品配置:

●中文顯示代碼、開關(guān)機功能,讓操作更人性化。

采用200mm*130mm顯示屏,操作更直觀。

檔位對應(yīng)功率顯示,直觀、人性化操作。

動態(tài)苗狀火焰顯示,高精度模擬真實火力。

配置自主國家的8360度旋轉(zhuǎn)無級變速腳動式磁感開關(guān)。

面板為一次性折彎無焊接,防水防污垢,具備國家IPX4防護等級。

機芯采用分層次散熱結(jié)構(gòu),機芯外殼全密封設(shè)計,采用黑色汽車烤漆機箱達到絕緣效果。

采用技術(shù)的德國"Infineon" IGBT

采用行業(yè)*的德國英飛凌數(shù)字信號處理器。

配置急停開關(guān),配置自動報警裝置。

軟啟動設(shè)計、超寬工作電壓設(shè)計。

電路防磁干擾EMC模塊設(shè)計,保護電網(wǎng)及電器設(shè)備。

過熱保護,防干燒保護多重保護措施。

具有3h自動關(guān)機功能,安全更省心。

配置靠背防水散熱風(fēng)機。



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