鋪漿蒸熟粉條加工設(shè)備,麗星粉條機(jī)特點介紹
一些剛?cè)胄械目蛻?,對于制作粉條的機(jī)器設(shè)備可能不太了解,認(rèn)為他們除了產(chǎn)量等的不同,在其他方面沒什么區(qū)別。其實不然,自動化粉條生產(chǎn)線與傳統(tǒng)作業(yè)粉條機(jī)相比,工藝、產(chǎn)量、配置、價格等都不一樣,制作粉條的質(zhì)量也不同。
麗星鋪漿切割式粉絲粉條加工設(shè)備,打破季節(jié)氣候限制室內(nèi)作業(yè),實現(xiàn)全年不間斷連續(xù)性生產(chǎn)。自動化PLC變頻操作,日產(chǎn)2.5-12噸干粉絲粉條,流水線作業(yè)省人工;工藝不需要使用添加劑,室內(nèi)運行,不需要建冷庫,不需要建晾曬場地,生產(chǎn)過程中無需開粉,無開粉廢水排放;鋪漿切割帶烘干制冷老化,粉條出機(jī)條形如一,易入味,不斷條,不糊湯。鋪漿工藝加工粉條實現(xiàn)了自動化流水線作業(yè)、自動上料、自動控溫為一體的粉條加工技術(shù)。
鋪漿蒸熟粉條加工設(shè)備,麗星粉條機(jī)特點介紹
傳統(tǒng)擠壓式加工粉條:由于機(jī)器內(nèi)淀粉糊糊化溫度過高,粉條被擠出后受冷空氣影響,導(dǎo)致被擠出的粉條收縮不平衡,一節(jié)大一節(jié)小,制粉條前淀粉乳過干,粉條表面起珠粉條不直。甘薯淀粉糊化后不易老化,粉條擠出后操作不當(dāng),導(dǎo)致粉條容易黏連。淀粉原料中雜質(zhì)過多,制作粉條時使用添加劑,受天氣影響較大,導(dǎo)致粉條不耐煮,干粉條易斷條。
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