如何選烘焙設(shè)備?
1. 優(yōu)先選擇和采用當(dāng)前鼓勵發(fā)展的烘焙食品機(jī)械設(shè)備,選擇和采用具有適度規(guī)模、科技含量高、經(jīng)濟(jì)效益好、資源消耗低、安全衛(wèi)生、環(huán)境污染少、資源利用效率高的設(shè)備。
2. 禁止選擇和采用當(dāng)前明令限制和淘汰的烘焙食品機(jī)械設(shè)備,禁止選擇和采用違反法律法規(guī)、生產(chǎn)方式落后、產(chǎn)品質(zhì)量低劣、環(huán)境污染嚴(yán)重、原材料和能源消耗高、已有成熟技術(shù)替代、嚴(yán)重危及生產(chǎn)安全的機(jī)械設(shè)備。
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