安徽微波貢菊殺青烘干機(jī) 茶葉殺青設(shè)備
雞蛋粉殺菌設(shè)備，蛋白粉蛋黃粉殺菌雞蛋粉微波殺菌設(shè)備的好處
1、時(shí)間短、速度快 常規(guī)熱力殺菌是通過(guò)熱傳導(dǎo)，對(duì)流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部，要達(dá)到殺菌溫度，往往需要較長(zhǎng)時(shí)間。微波殺菌是微波能與食品及其細(xì)菌等微生物直接相互作用，熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用，達(dá)到快速升溫殺菌目的，處理時(shí)間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。
2、低溫殺菌保持營(yíng)養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味 微波殺菌是通過(guò)特殊熱和非熱的效應(yīng)殺菌，與常規(guī)熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時(shí)間獲得所需的消毒殺菌效果。一般殺菌溫度在75-80攝氏度，就能達(dá)到效果，此外微波處理食品能保留更多的營(yíng)養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味，具有膨化效果。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的維C是46％-50％，而微波處理是60％-90％；常規(guī)加熱豬肝維A保持率為58％，而微波加熱為84％。
3、節(jié)約能源 常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失，而微波是直接對(duì)食品進(jìn)行作用，因而沒(méi)有額外的熱能耗損。相比而言，一般可節(jié)電30％-50％。
4、均勻* 常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開(kāi)始，然而通過(guò)熱傳導(dǎo)至內(nèi)部，存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味，縮短處理時(shí)間。往往食品內(nèi)部沒(méi)有達(dá)到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波肯有穿透作用，對(duì)食品進(jìn)行整體處理時(shí)，表面和內(nèi)部同時(shí)受到作用，所以消毒殺菌均勻*。
5、便于控制 微波干操殺菌處理，設(shè)備能即開(kāi)即用，沒(méi)有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率可調(diào)，傳輸速度從零開(kāi)始連續(xù)可調(diào)，便于操作。
6、設(shè)備簡(jiǎn)單，工藝先進(jìn) 與常規(guī)方法相比，微波設(shè)備不需要鍋爐、復(fù)雜的管道系統(tǒng)，煤場(chǎng)和運(yùn)輸車(chē)輛，只要具備水，電基本條件即可。
7、改善勞動(dòng)條件，節(jié)省占地面積 設(shè)備的工作環(huán)境低、噪音小，ji大地改善了勞動(dòng)條件，整套微波設(shè)備的操作只需2-3人。歡迎到濟(jì)南瑞晨微波設(shè)備有限公司來(lái)做相關(guān)實(shí)驗(yàn)，目前安徽紅日蛋制品有限公司已經(jīng)在使用該設(shè)備進(jìn)行滅菌。
水果罐頭是將加工過(guò)的新鮮水果裝在特定的罐子里的一種產(chǎn)品，一般水果罐頭的原料取材于水果，包括黃桃，雪梨、桔子、橘子、蘋(píng)果，菠蘿、荔枝，草莓，山楂等。產(chǎn)品主要有黃桃罐頭、雪梨罐頭、橘子罐頭等。
罐頭食品是指在罐裝、密封后經(jīng)殺菌達(dá)到商業(yè)無(wú)菌從而延長(zhǎng)食品保鮮期的一類(lèi)食品，根本無(wú)須添加防腐劑。水果罐頭微波殺菌機(jī)是在溫度70—80℃條件下進(jìn)行殺菌的，在殺菌的過(guò)程中，可以更好的保持水果罐頭的原有風(fēng)味、味道更甜。微波可對(duì)罐頭里外同時(shí)進(jìn)行殺菌處理，殺菌更*。
目前我國(guó)的罐頭食品主要用于出口，日本、北美、歐洲等發(fā)達(dá)國(guó)家是罐頭的主要進(jìn)口國(guó)，因而他們對(duì)安全的標(biāo)準(zhǔn)更加嚴(yán)重嚴(yán)格和苛刻。因此，在生產(chǎn)工藝以及管理水平等方面，罐頭企業(yè)均進(jìn)行非常嚴(yán)格的控制。罐頭不僅僅去皮去核，*消除了果皮上殘留的農(nóng)藥，制作罐頭時(shí)密封，經(jīng)微波殺菌機(jī)殺菌處理和真空保存的工藝，達(dá)到的滅菌效果較為*，因此水果罐頭根本不需要添加任何防腐劑，*依靠容器的密封和食品的微波殺菌長(zhǎng)期保存不變質(zhì)，容器內(nèi)的高真空使食品的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)得到較大限度的保存。
安徽微波貢菊殺青烘干機(jī) 茶葉殺青設(shè)備
