央廚設(shè)備-央廚生產(chǎn)線規(guī)格現(xiàn)在做食品機(jī)械的廠家也越來越多,導(dǎo)致很多客戶在購買設(shè)備的時(shí)候擔(dān)心質(zhì)量的好壞,或者說是貨比三家等猶豫不定,如果當(dāng)您猶豫不定,那您不妨來諸城林本機(jī)械有限公司來參觀一下,我們還可以進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)試機(jī)實(shí)驗(yàn),所以您還在等什么,抓緊時(shí)間來考察吧。央廚生產(chǎn)線規(guī)格
央廚設(shè)備央廚為保證原料質(zhì)量的穩(wěn)定,方式是建立原料基地或定點(diǎn)品牌供應(yīng)企業(yè)。擁有了自己的專業(yè)原料生產(chǎn)基地和廠家,在原輔料達(dá)到規(guī)范的前提下,產(chǎn)品才有統(tǒng)一的保證,產(chǎn)品質(zhì)量才可能達(dá)到穩(wěn)定一致。央廚從采購到加工都有嚴(yán)格的控制標(biāo)準(zhǔn),甚至對(duì)原料的冷凍程度、排骨中骨與肉的比例等都有具體規(guī)定。對(duì)于一些特殊產(chǎn)品,可以廠家進(jìn)行定制。由于進(jìn)貨量大,央廚可以對(duì)原料的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量要求、運(yùn)送方式等做出全面規(guī)定,保證原料新鮮優(yōu)質(zhì),為生產(chǎn)制作統(tǒng)一優(yōu)質(zhì)的菜品提供前期保證。
央廚設(shè)備央廚通過規(guī)模化經(jīng)營實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、集約化管理,是中式餐飲良性持續(xù)發(fā)扎的必有之路。一般適應(yīng)于企業(yè)供餐集中采購,各環(huán)節(jié)緊密銜接,節(jié)約成本,提高員工滿意度。社會(huì)配餐:合理的央廚設(shè)計(jì)合高效節(jié)能的央廚設(shè)備是持續(xù)盈利的基礎(chǔ)保障。高效供餐:衛(wèi)生、安全、節(jié)約、高效,區(qū)別于傳統(tǒng)高效后勤食堂,實(shí)現(xiàn)輕松管理。中小學(xué)營養(yǎng)配餐:營養(yǎng)衛(wèi)生多樣化的飲食是學(xué)生們茁壯成長的必要條件,我們與您攜手實(shí)現(xiàn)。門店供餐:新中餐烹飪標(biāo)準(zhǔn)化工藝,保證菜肴的口感一致,提高客戶回頭率。央廚生產(chǎn)線規(guī)格
央廚設(shè)備功能:所謂央廚,是將菜品用冷藏車配送,全部直營店實(shí)行統(tǒng)一采購和配送。以前餐廳的進(jìn)貨方式是,除了毛肚、鴨腸等干貨外,所有新鮮蔬菜由直營店實(shí)行單店采購。采用央廚配送后,比傳統(tǒng)的配送要節(jié)約30%左右的成本。央廚采用巨大的操作間,采購、選菜、切菜、調(diào)料等各個(gè)環(huán)節(jié)均有專人負(fù)責(zé),半成品和調(diào)好的調(diào)料一起,用統(tǒng)一的運(yùn)輸方式,趕在時(shí)間內(nèi)運(yùn)到分店。
央廚設(shè)備韓經(jīng)理是本公司長期合作供應(yīng)商,近期因生意火爆考慮增加大量設(shè)備,來到本公司廠區(qū)參觀了我們的設(shè)備,還當(dāng)場(chǎng)試機(jī)了,試機(jī)完畢之后對(duì)我們的產(chǎn)品非常的滿意,絲毫沒有猶豫,當(dāng)場(chǎng)就簽訂了合同,我們很期待與韓經(jīng)理的這次合作,讓我們合作愉快。央廚生產(chǎn)線規(guī)格