河南盛鑫牌新一代涼皮機（多功能河粉涼皮機、蒸氣式?jīng)銎C、面皮機、搟面皮機器、米皮機、粉皮機），是盛鑫研究開發(fā)、生產(chǎn)制造的新一代涼皮機器，是國家設備，成為我國新型涼皮機、面皮機的科技先鋒。盛鑫新一代涼皮機具有高效節(jié)能、生產(chǎn)量大、自動化程度高等優(yōu)點。用該機生產(chǎn)的涼皮，出機即熟，韌性好、彈性佳，可涼拌、下湯、蒸炒等。其口感滑爽、味道鮮美、營養(yǎng)豐富。
1、本大型新一代涼皮機、河粉機機介紹：
整機均采用高檔進口不銹鋼全封閉精心制作，自動化程度高，美觀耐用，功能完善，數(shù)控儀表監(jiān)控，操作方便，多功能直熱式升溫，電腦控溫，節(jié)能衛(wèi)生，出產(chǎn)率高，產(chǎn)品可自動拆疊成形，厚薄均勻可調(diào)。
2、本機特點：
自動刷油涂油裝置，全自動恒溫控溫裝置、自動切條裝置、厚薄任意調(diào)節(jié)裝置、自動折疊成形裝置
3、加熱方式：
電熱式、燃油式、蒸汽式、燃氣式、電汽兩用式、油電兩用式、燃氣燃油兩用式、油電混合式、燃油蒸汽兩用式，可供選擇。
4、涼皮機產(chǎn)品技術參數(shù)：
| 型號 | 電源 | 額定功率 | 外形尺寸（長×寬×高） | 產(chǎn)量 | 重量 | 粉條寬度 |
| SXLP-40 | 220V | 0.6KW | 2.6×0.45×1.2m | 80斤/h | 130kg | 0.8-2.0cm |
| SXLP-60 | 220V | 0.95KW | 2.9×0.55×1.2m | 80斤/h | 180kg | 0.8-2.0cm |
| SXLP-80 | 220V | 1.1KW | 2.9×0.65×1.2m | 80斤/h | 260kg | 0.8-2.0cm |
| SXLP-1500 | 220V | 1.25KW | 3.9×0.80×1.2m | 80斤/h | 318kg | 0.8-2.0cm |
| SXLP-250 | 220V | 1.65KW | 4.5×1.10×1.2m | 80斤/h | 130kg | 0.8-2.0cm |
涼皮機常見故障及排除方法：
| 常見故障 | 原因 | 排除方法 |
| 面皮表面生,不拉絲 | 面水不發(fā)酵 | 面水本酵,減少水量 |
| 面皮易斷,不筋 | 含水量大,擠壓片孔大 | 換擠壓片,換加熱圈 |
| 螺旋軸磨損 | 換軸 | |
| 主軸后面漏水 | 水封壞 | 換水封 |
| 油封壞 | 換油封 | |
| 主軸聲響大 | 螺旋軸,管子偏心 | 調(diào)整中心 |
| 軸承壞 | 換 | |
| 主機在運轉(zhuǎn)中卡死現(xiàn)象 | 面水中含有雜物,溫度過高 | 清理 |
| 溫度過高卡死 | 面水燒糊卡死 | 去掉擠壓嘴,加溫到250度把面皮燒焦,轉(zhuǎn)動帶輪,松動后,開機運轉(zhuǎn)清理雜物 |
本機電器發(fā)生故障,及時請電工查找原因排除.生產(chǎn)中停電,斷路及時用手轉(zhuǎn)動帶輪,避免卡死主機。
蒸汽涼皮機操作員應注意事項：
1、 首先把機器裝置在水平位置，特別是輸送帶更要水平，否則做出的涼皮薄厚不均勻。
2、要把水加到一定位置，水位過高會影響涼皮的質(zhì)量，過低會損壞加熱管，導致漏電，注意水開后不要跑到輸送帶上即可。同時根據(jù)水位的高低來調(diào)整浮球在副水箱內(nèi)的高低位置即可。(注:浮球的一端要直接通水龍頭上保持經(jīng)常有水)
3、 打開加熱開關，開始加熱同時打開輸送開關，調(diào)整輸送帶的位置，不讓跑偏，然后用溫毛巾在輸送帶上涂灑均勻。當溫度表的指針指向100℃-110℃時方可制作涼皮。
4、 制作涼皮時，先將面水倒入料斗內(nèi)，再打開變速電機開關，根據(jù)涼皮的厚薄來決定電機的轉(zhuǎn)速，轉(zhuǎn)的越快，涼皮越厚，否則越薄。本機上有涂油裝置，把涂管直接插入第二布袋內(nèi)打開油杯底部閥門即可(用高溫后的油)。
5、根據(jù)涼皮出來的質(zhì)量需要打開哪個風扇,就打開那個。切絲時要把切刀底部的風扇關閉。出來的涼皮沒有冷卻前勿用手動，以防粘連。
6、工作完備后，首先關閉加熱開關，把輸送帶上的東西清理干凈后關閉輸送帶開關，以此類推,關閉所有開關即可。
7、面水的調(diào)配，用一般小麥面粉即可，經(jīng)過洗面，過濾,沉淀(沉淀時間約為8-10小時)，然后把多余的清水倒掉,稀稠要適中，一般配比為1:1，也可以根據(jù)實際情況來定。
河南盛鑫涼皮機設備有限公司主要生產(chǎn)：涼皮機、洗面機、粉皮機、小型涼皮機、圓形粉皮機、搟面皮機、米皮、全自動涼皮機等涼皮機設備價格，如果您想了解各種型號涼皮機設備的詳細內(nèi)容及價格情況，那就盛鑫涼皮機廠家：【】或(李經(jīng)理)，進行，我們將以的服務，和高質(zhì)量的產(chǎn)品及優(yōu)質(zhì)的售后服務，讓你達到的效果!
