【集木 紅薯干烘干機(jī) 介紹】
紅薯干,又稱番薯干,地瓜干。地瓜干保留著自然的色澤和品質(zhì),顏色黃中透紅,味道清香甜美,質(zhì)地松軟耐嚼,軟甜備受廣大消費(fèi)者喜愛。紅薯干作為大家喜愛的零食,烘干技術(shù)不好,不僅影響品相和口感差,而且污染嚴(yán)重。烘干要準(zhǔn)確掌握好紅薯的干度,可用口嚼時(shí)軟而綿,這樣硬度適宜。如果烘干過干,地瓜干質(zhì)地太硬,影響其品質(zhì),但烘干不到位,水分過多,容易發(fā)霉變質(zhì)。集木紅薯干烘干機(jī)能夠智能化控溫控濕,多時(shí)間段定制各種烘干模式,客戶可以依據(jù)紅薯的品質(zhì),淀粉及水分含量,調(diào)節(jié)出合適的烘干工藝,做出屬于自己風(fēng)味及口感的紅薯干。集木紅薯干烘干機(jī),擁有專業(yè)自主研發(fā)布風(fēng)系統(tǒng),確保風(fēng)速,熱量均勻,紅薯干燥快速,無(wú)損耗,無(wú)異味,賣相好。
集木紅薯干烘干工藝參考:
步驟一、溫度設(shè)定40℃,時(shí)間設(shè)定1-2小時(shí)。
步驟二、溫度設(shè)定55℃,時(shí)間設(shè)定2小時(shí);
步驟三、溫度設(shè)定65℃,時(shí)間設(shè)定2小時(shí);
步驟四、溫度設(shè)定70℃,時(shí)間設(shè)定1小時(shí);
以上工藝僅供參考,實(shí)際情況以產(chǎn)品含水率而定,具體情況請(qǐng)咨詢我們客服。