1.什么是電子舌?

      電子舌能夠模擬人類味覺感受機制，以傳感器陣列檢測樣品信息，結(jié)合模式識別對被測樣品的整體品質(zhì)進行分析。與化學(xué)方法不同的是，傳感器輸出的并不是樣品成分的分析結(jié)果，而是一種與試樣某些特征有關(guān)的信號模式，這些信號通過計算機的模式識別分析后能夠得出對樣品味覺特征的整體評價。 

    2.上海保圣C-tongue智舌

      C-tongue電子舌主要采用7根惰性金屬電極構(gòu)成穩(wěn)定的傳感器陣列，通過伏安電化學(xué)脈沖技術(shù)激發(fā)實現(xiàn)組合脈沖弛豫譜思想，經(jīng)交互感應(yīng)解析技術(shù)來獲取測量對象的整體信息。

    3.C-tongue智舌應(yīng)用范圍

      目前，智舌在液體食品如酒類、飲料、茶葉等的真假辨識、品牌企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量控制與貨架期、農(nóng)殘快速檢測、病源微生物快速檢測等方面有長期實驗和應(yīng)用研究，已經(jīng)表現(xiàn)出了明顯的技術(shù)優(yōu)勢，積累了許多成熟的應(yīng)用范例。作為一種新型測試技術(shù)，它除提供給相關(guān)研究部門、檢測部門作為常規(guī)科學(xué)研究儀器之外，為規(guī)?；a(chǎn)品提供了現(xiàn)場實時快速檢測的智能質(zhì)量監(jiān)控手段。

      主要用于：品牌工業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定性與真假辨識；

                若干微量特定組分定性半定量測定

                病源微生物快速定性定量檢測

                味感覺屬性相關(guān)性測定 廣義多組分快速智能解析

二、C-Tongue電子舌結(jié)構(gòu)特點

     1.非特異性傳感器陣列，信號激發(fā)采集系統(tǒng)，多元數(shù)理統(tǒng)計系統(tǒng)

     2.尺寸(長×寬×高) cm ：40×40×30

     3.配備30位自動進樣器

     4.體系使用范圍廣（溶液、粉體、水溶液、有機溶液等）

     5.檢測速度快（1－3分鐘）

     6.響應(yīng)譜信息量大（分辨率高）

     7.傳感器使用壽命長（10年以上）

     8.清洗快捷（1－2分鐘）

三、C-Tongue電子舌技術(shù)指標

     1.傳感器陣列構(gòu)成：要求惰性金屬傳感器，傳感器終身使用；

         2.傳感器工作電極構(gòu)成：鉑電極，金電極，鈀電極，鈦電極，鎢電極，銀電極；

     3.傳感器輔助電極極構(gòu)成：鉑柱電極。

     4.傳感器參比電極極構(gòu)成：鉑柱電極和Ag/AgCL電極。

     5.信號采集：大幅豫馳脈沖信號，從+1V至－1V，0.2V/次。

     6.脈沖頻段：1Hz,10Hz.100Hz.

     7.脈沖時間間隔：0.001S. 

     8.數(shù)據(jù)放大倍數(shù)：106。

     9.信號激發(fā)采集系統(tǒng)：采樣率≧1kb/s。

    10.掃描靈敏度: 10-6M。

    11.傳感器試用范圍：食品、飲料、酒精類產(chǎn)品（包括白酒）、調(diào)味品等，樣品無需進行稀釋可以直接檢測；

    12.采集信號描述：采集到的信號為樣品的總體響應(yīng)強度信號，而不是某個特定組分濃度的響應(yīng)信號；

    13.硬件要求：傳感器性能穩(wěn)定，重現(xiàn)性好，使用壽命長，檢測信息量豐富，檢測頭清洗時間2－3min,采用0V穩(wěn)定2.6S，1.2V穩(wěn)定2.6S,-1.2V穩(wěn)定2.6S,提高樣品檢測

             穩(wěn)定性。

    14.測試臺：配有自動進樣測試臺；配有圖形化設(shè)計自動進樣操作界面，能夠輕松的實現(xiàn)操作流程；

    15.配套軟件功能：能夠?qū)崿F(xiàn)主成分分析，線性判別分析，等級質(zhì)量區(qū)分等模式識別功能;

             售后服務(wù)

       ① 到貨安裝培訓(xùn)：賣方保證由專業(yè)工程師提供現(xiàn)場安裝及培訓(xùn)，免費對甲方技術(shù)人員進行技術(shù)培訓(xùn)，包括儀器原理，結(jié)構(gòu)，操作，軟件及日常維護知識；免費安裝

                   調(diào)試儀器，正常安裝和培訓(xùn)時間以需要為準。

             ② 售后服務(wù)：賣方保證所有產(chǎn)品均采用優(yōu)質(zhì)材料制成，并滿足技術(shù)說明書中所述商品的性能指標。賣方保證在接到用戶的報修通知起的24小時內(nèi)給予答復(fù)，軟件問題在48小時內(nèi)解決，硬件問題如需返廠維修，則在收到返修儀器后1周內(nèi)維修完畢并寄回給甲方。

       ③ 技術(shù)支持：賣方為買方提供一日內(nèi)響應(yīng)服務(wù)，保證在收到買方咨詢后24小時內(nèi)及時答復(fù)，并為買方提供軟件升級服務(wù)。

       ④ 保修期：該產(chǎn)品的保修期為壹年，保修期內(nèi)的所有維修均為免費。乙方提供終身維修服務(wù)。

       ⑤ 有高校合作的研發(fā)團隊，能夠進行產(chǎn)品應(yīng)用開發(fā)，數(shù)據(jù)庫的補充等。