使用單餅機如何制作單餅.首先把加熱滾筒打開滾筒旋轉的加熱保證滾筒受熱均勻加熱的溫度調到200度左右再根據出來餅的顏色加減溫度,等溫度到的溫度后就放面將和好的面(可以看下“傳統(tǒng)手工單餅的做法”和面方法)放到壓面機把面壓平滑后再放到單餅機的壓面機上 調好出餅薄厚度壓好的餅皮。
掉到傳送帶上 如果要做圓餅的話把傳送帶中間圓餅模具往下調餅皮走到圓餅模具下就可以切成圓片 圓片在根據傳送帶掉到加熱的滾筒上 ,烙好的單餅再掉到傳送帶傳送到飯筐里就可以了 。
如果要做方型的單餅 壓好的餅皮經過傳送帶到圓餅模具的地方把圓餅模具網上調 壓不到餅皮就可以 這樣餅皮經過傳送帶傳到加熱滾筒烙好的餅皮切刀切成方型的單餅再掉到傳送帶傳送到飯筐里就可以了