漂燙鍋通常機械行業(yè)里面也叫自動翻筐夾層鍋，既可以蒸煮、鹵煮也可以漂燙，該機器是由一臺可以自動翻轉的筐子和一臺立式電加熱夾層鍋合作而成的，機器采用優(yōu)質的食品級不銹鋼材質304制造而成，外形美觀大方實用。這種機器采用的是液壓推力翻轉鍋體，使用的過程中操作簡單方便；該機器采用的出料方式是翻轉鍋體內(nèi)部的筐子自動出料，使得加工的產(chǎn)品和料汁自動分離，這種出料方式有效的節(jié)省了人工，提高了生產(chǎn)效率，該機器實現(xiàn)了鍋體內(nèi)部的鹵料的湯汁可以重復循環(huán)的使用，給廣大的使用客戶節(jié)省了人力物力，該機器采用自動控溫系統(tǒng)，加熱溫度可調(diào)可控，解決了人工控制產(chǎn)品的加工工藝

自動翻轉漂燙鍋以燃氣為能源．采用技術．主要零部件采用進口品牌。自動化控制．全不銹鋼制造．外觀豪華．清洗*。電動翻轉系統(tǒng)．安全省力。自動翻轉漂燙鍋可根據(jù)蔬菜的品種和加ii藝不同．調(diào)節(jié)溫度和時間．滿足不同的需求。速度快．能力強．漂燙均勻且不損傷蔬菜。的節(jié)能燃燒器．節(jié)約能源。

漂燙鍋主要用途：對葉菜類、根莖類、球根類果蔬、木耳、香菇廈海產(chǎn)、海帶．中藥菜等均可進行漂燙、冷卻、熬煮等。

適用對象：廚房．團膳．大型企業(yè)、、機關、學校食堂．食品加工廠、醫(yī)藥、化工等企業(yè)。

主要結構：主要由304不銹鋼模壓成型的不銹鋼鍋體．不銹鋼過濾藍．電動翻轉系統(tǒng)．控制系統(tǒng)等組成。