鋪漿蒸熟粉絲設(shè)備,麗星水晶粉絲機(jī)工藝解析
市面上加工粉絲、粉條的廠家不在少數(shù),不同工藝的粉絲粉條生產(chǎn)線制作粉條的質(zhì)量也不相同,現(xiàn)代化的粉條加工廠往往使用涂布式的粉條加工設(shè)備,這種工藝的粉條生產(chǎn)線改變了以往加工粉條的方式,特別是打破了“無礬不成粉”的規(guī)定,生產(chǎn)效率和生產(chǎn)質(zhì)量都得到了提高,自動(dòng)化作業(yè)不需要特別多的人力投入,受到不少客戶的青睞。
涂布式的粉絲生產(chǎn)線的工藝原理是鋪漿蒸熟,干淀粉入機(jī)開始作業(yè),感應(yīng)鋪漿,可隨需調(diào)節(jié)漿液的薄厚,控制靈活;采用蒸汽蒸熟,改變了以往煤爐加熱,減少了環(huán)境的污染;蒸熟后冷卻脫離,進(jìn)入常溫老化、冷庫冷凍系統(tǒng);然后進(jìn)行直條切割,設(shè)備自帶烘干,加工粉條出機(jī)即可包裝,不需要室外晾曬,保障了成品粉條的質(zhì)量;設(shè)備的切刀可隨需更換、調(diào)節(jié),加工寬、窄、薄、厚不同的干粉條出機(jī);不僅如此,粉絲生產(chǎn)線還可以適用于多種淀粉的加工,如紅薯粉條、土豆粉條、保鮮粉條、掛桿粉條、洋芋粉條、葛根粉條等等,成品的多樣化使得自動(dòng)化粉條加工設(shè)備得以在市場上占一席之地而不被淘汰。
鋪漿蒸熟粉絲設(shè)備,麗星水晶粉絲機(jī)工藝解析
涂布式粉絲粉條生產(chǎn)線的具體工藝流程為:螺旋和漿→恒溫儲(chǔ)料→真空抽氣→感應(yīng)鋪漿→蒸熟(蒸汽)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫)→豎切絲→低溫大風(fēng)量定型干燥→降溫(進(jìn)冷風(fēng))→定長橫切→包裝。
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