贛云自動油炸機(jī)，商用自動油炸設(shè)備。該設(shè)備主要用于蔬菜、肉類食品油炸使用。贛云系列電加熱油水混合油炸機(jī)， 機(jī).是我公司參考國內(nèi)外同類產(chǎn)品，經(jīng)多年制制造經(jīng)驗(yàn)，加之用戶反饋意見不斷改進(jìn)后，研制而成。所用材料全部為不銹鋼。該系列油油炸機(jī)，雙溫控，即對油的溫度可以自由設(shè)定、控制；對水的溫度控制在一定的范圍，即采用風(fēng)機(jī)冷卻系統(tǒng)，控制在設(shè)定的的溫度之內(nèi)，不至于使水沸騰到油中，發(fā)生溢油現(xiàn)象。油炸過程中產(chǎn)生的廢料、廢 料、廢渣沉淀到水中，每班工作完畢后及時(shí)排出.使炸油始終處于干凈、衛(wèi)生、新鮮、不變黑的狀態(tài)。從而減少了油炸食品的有害物質(zhì)。

　　設(shè)備安裝完畢，先清潔好油炸機(jī)內(nèi)糟，將“水溫控制”設(shè)定在60℃， “油溫控制”設(shè)定在140℃~210C之間，可根據(jù)炸制食品的不同，設(shè)定相應(yīng)的溫度。