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糖心梨全自動水果加工設(shè)備

參考價 50000
訂貨量 ≥1
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城市明超機(jī)械科技有限公司
  • 品       牌Zhucheng Mingchao/明超機(jī)械
  • 型       號
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2022/8/22 16:08:49
  • 訪問次數(shù)1392
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  諸城市明超機(jī)械科技有限公司坐落于有著“恐龍之稱”的山東省諸城市,也是食品機(jī)械發(fā)源地,也是國家股份制企業(yè)改革Z早的試點(diǎn)城市,明超機(jī)械集凈菜加工設(shè)備、凈菜加工生產(chǎn)線設(shè)計、科研、制造、生產(chǎn)、銷售于一體的專業(yè)制造生產(chǎn)廠家,公司擁有優(yōu)秀的研發(fā)技術(shù)、制造、檢驗(yàn)、銷售、運(yùn)輸團(tuán)隊等優(yōu)秀的人員為您提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),公司擁有進(jìn)出口權(quán),經(jīng)營的500多個產(chǎn)品系列,出口到海內(nèi)外等多個國家,主營產(chǎn)品有凈菜加工設(shè)備、凈菜加工生產(chǎn)線、凈菜加工流水線、蘿卜條烘干房、蔬菜清洗流水線、蔬菜烘干機(jī)、土豆去皮清洗機(jī)、大姜清洗機(jī)、水果清洗機(jī)、山野菜清洗機(jī)、根莖類蔬菜清洗機(jī)、葉菜類蔬菜清洗機(jī)、韭菜噴淋清洗機(jī)、蔬菜臭氧清洗機(jī)、包裝袋清洗機(jī)、胡蘿卜清洗機(jī)、紅棗清洗機(jī)、紅薯干烘干機(jī)、紅棗烘干機(jī)、香菇烘干房、豆角烘干機(jī)、包裝袋烘干機(jī)、多層烘干機(jī)、洗筐機(jī)、油炸設(shè)備、連續(xù)鹵煮線、蔬菜蒸煮冷卻流水線、蔬菜脫水機(jī)、紅薯去皮機(jī)、大姜清洗拋光流水線、大棗清洗風(fēng)干線、解凍線、真空包裝機(jī)、風(fēng)淋室、速凍機(jī)等方面,主要應(yīng)用于農(nóng)場、食品蔬菜加工企業(yè)、凈菜配送、鮮切菜加工、中央廚房、團(tuán)膳餐飲連鎖、蔬菜農(nóng)場加工、脫水蔬菜烘干、速凍蔬菜、保鮮蔬菜、冷藏預(yù)冷蔬菜、食品加工長食品廠、果蔬廠、凈菜配送、水果、罐頭、豆制品、蛋制品、飲料制品、休閑食品、農(nóng)副產(chǎn)品深加工、調(diào)理品、堅果、肉食、火鍋底料等大中型企業(yè),實(shí)現(xiàn)企業(yè)自動化管理,提高工作效率、節(jié)省人力、省電、省人工等。
  明超機(jī)械公司可根據(jù)用戶企業(yè)的技術(shù)需求和產(chǎn)量,為您量身定制設(shè)備,并為客戶廠家提供廠房設(shè)計、食品技術(shù)等項(xiàng)目,為你解決后顧之憂。明超口號“明心見智,超越未來”,明超人一直以的技術(shù),可靠的質(zhì)量,合理的價格,完善的售后服務(wù),公司承諾讓每一個客戶都用到較好的機(jī)械設(shè)備和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 公司遵循“誠信、專業(yè)、創(chuàng)新”的經(jīng)營宗旨,愿與各界人士攜手合作,共謀發(fā)展,建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系;熱忱歡迎國內(nèi)外客商參觀指導(dǎo)、洽談、合作。

 

 

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材質(zhì) 304 工作方式 鼓泡
功率 2.2kw 耗水量 2T/h
機(jī)重 100kg 類型 一體式
清洗溫度 0℃ 生產(chǎn)能力 2T/h
適用對象 葉類蔬菜,水果,水產(chǎn)品,中草藥,根莖類蔬菜,肉制品,海產(chǎn)品,其他 通用領(lǐng)域 凈菜配送企業(yè),中央廚房、團(tuán)膳配,超市鮮切蔬菜供應(yīng)商,蔬菜鮮切家庭配送連鎖企業(yè),高效農(nóng)業(yè)深加工,大中專院校、部隊食堂,速凍食品、脫水果蔬行業(yè),蔬菜加工專業(yè)合作社,鮮品即食—灌裝、袋裝果蔬生產(chǎn)企業(yè),其他
外形尺寸 8000*1250*1300mm
糖心梨全自動水果加工設(shè)備家庭可制成各種飲料,有煮梨、烤梨、蒸梨、凍梨、泡梨等吃法。不僅能夠提高經(jīng)濟(jì)效益,還能豐富日常的飲食選擇。本期節(jié)目就給大家來介紹一下梨子的加工技術(shù)工藝
糖心梨全自動水果加工設(shè)備 產(chǎn)品信息

糖心梨全自動水果加工設(shè)備

1、工藝流程

原料選擇→清洗→去果柄去皮→切分去果心→修整→護(hù)色→頂煮→分選→裝罐→加熱排氣→封罐→殺菌、冷卻→擦罐、入庫。

 2、操作要點(diǎn)

 (1)原料。應(yīng)選新鮮飽滿,成熟度七至八成,肉質(zhì)細(xì),石細(xì)胞少,風(fēng)味正常,無霉?fàn)€、凍傷、病蟲害和機(jī)械傷的果品。橫徑標(biāo)準(zhǔn):萊陽梨和雪花梨65毫米~90毫米,鴨梨和長把梨等60毫米以上,白梨55毫米以上,個別品種可在50毫米以下。

 (1)清洗。用清水洗凈表皮污物,在0.1%的鹽酸溶液中浸5分鐘,除去表面蠟質(zhì),再用清水洗干凈。

 (2)去果柄去皮。先摘除果柄,再用機(jī)械或手工去皮。

 (3)切分去果心。用不銹鋼水果刀縱切成兩半,挖除果心及花萼。

 (4)修整、護(hù)色。除去機(jī)械、蟲害斑點(diǎn)及殘留果皮等,然后投入1%~2%食鹽水中浸泡護(hù)色,再用清水洗滌兩次。

 (5)預(yù)煮。清水中添加0.1%~0.2%的檸檬酸,加熱煮沸后投料??垂未笮∏闆r煮5分鐘~10分鐘,以煮透而不爛為度。

 (6)分選。根據(jù)果形大小、色澤及成熟度分級并除去軟爛、變色有斑疤的果塊。

 (7)裝罐。在消毒過的玻璃罐內(nèi)裝入果塊290克,加注糖水220克。

 (8)加熱排氣。裝罐后即送排氣箱加熱排氣,罐中心溫度在80℃以上。

 (9)封罐。放正罐蓋,在封罐機(jī)上封罐,不得漏氣。

 (10)殺菌、冷卻。在沸水中煮15~20分鐘,然后分段冷卻至38℃。

 (11)擦罐、入庫。擦干水分,在常溫庫房中貯存一星期。

糖心梨全自動水果加工設(shè)備設(shè)備特點(diǎn)

1、具有循環(huán)水、節(jié)約水,去除農(nóng)藥殘留、應(yīng)用廣泛、結(jié)構(gòu)簡單、堅固耐用、維修方便、壓力大、生產(chǎn)效率高、操作方便等特點(diǎn)。

2、槽體內(nèi)有萬象轉(zhuǎn)向輪,方便設(shè)備的移動

3、設(shè)備使用時間長,部分雜質(zhì)會附著在槽體內(nèi)部,很難清洗,因此必須采用網(wǎng)孔篩板設(shè)計??蓪⒑Y板拿出來后,提升部位采用滑道設(shè)計,可以整體提升起來,方便清洗內(nèi)槽。

4、采用不銹鋼制造而成、堅固耐用、設(shè)備原料不會受損傷,從而達(dá)到洗潔凈高、節(jié)省勞力、節(jié)水、設(shè)備性能穩(wěn)定、可靠等效果。被清洗物潔凈高出人工常規(guī)洗法三倍以上。

5、該產(chǎn)品集自動連續(xù)清洗、提高清洗效率、省水率高至70%。

6、采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì),符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),設(shè)備設(shè)有氣泡發(fā)生裝置,使物料呈翻滾狀態(tài),去除泥沙灰塵以及表面農(nóng)殘功效。設(shè)備全部不銹鋼制造,是清洗食品的設(shè)備。

7、配有沖浪氣泵,產(chǎn)品在翻浪下清洗,能更大發(fā)揮產(chǎn)品的清洗效果。

8、箱體配有溢水裝置,臟物通過鼓泡漂浮,經(jīng)漂浮物去除裝置可以經(jīng)溢水口排出,裝有快拆式雜質(zhì)過濾網(wǎng),隨時可以取出除去漂浮雜質(zhì)。


關(guān)鍵詞:封罐機(jī)
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