真空油炸地瓜脆片特點(diǎn)
地瓜脆是將新鮮的地瓜經(jīng)過加工處理之后，以條或片的形式，使用六一機(jī)械的真空油炸機(jī)加工出來的。成品香脆但不油膩，與傳統(tǒng)高溫油炸相比，含油率可低30%-40%，含油率非常低。它不僅可以保持地瓜的原始色、香、味，而且還具有低熱量、低脂肪、高纖維，富含維生素和礦物質(zhì)等特點(diǎn)，同時保質(zhì)期可達(dá)一年，深受廣大消費(fèi)者的青睞，并逐漸成為休閑食品的。
1.不油膩，美味可口，色澤鮮艷，香脆可口。
2.健康時尚的人的。
3.不喜歡吃水果和蔬菜的小孩子的
低溫真空油炸機(jī)主要應(yīng)用范圍
水果類：蘋果、香蕉、獼猴桃、菠蘿、草莓、哈密瓜、菠蘿蜜、青梅等。
蔬菜類：胡蘿卜、蘿卜、甘薯、馬鈴薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵、蓮藕、香椿、魚腥草、蘆筍、竹筍等。
堅(jiān)果類：花生、核桃、白果、巴旦木、冬棗、青豆及各種豆類
肉食類：牛肉、魚片、蝦、小龍蝦、章魚、小螃蟹、武昌魚、小魚仔等。
參數(shù)
| 型號 | VF-LY50 | VF-LY100 | VF-LY200 |
| 一次性投料 | 30kg-50kg | 80kg-100kg | 170kg-200kg |
| 材質(zhì) | 食品級 SS304 | 食品級 SS304 | 食品級 S304 |
| 料框 | Φ600mm*H500mm | Φ750mm*H530mm | Φ1200mm*H600mm |
| L*W*H | 1400*3500*2500mm | 1800*4000*2900mm | 2500*4500*3100mm |
| 真空度 | 0.096-0.098mpa | 0.096-0.098mpa | 0.096-0.098mpa |
| 蒸汽量 | 4-8kg | 4-8kg | 4-8kg |
| 油炸溫度 | 75-110℃ | 75-110℃ | 75-110℃ |
| 油泵 | 3kw | 5.5kw | 7.5kw |
| 真空泵 | 7.5kw | 11kw | 15kw |
| 加熱方式 | 蒸汽/電 | 蒸汽/電 | 蒸汽/電 |
六一機(jī)械地瓜脆低溫真空油炸機(jī)優(yōu)勢
1. 氣動閥門，無需人工開關(guān)，避免人工燙傷。
2. 觀察口、照明燈，便于觀察氣泡，準(zhǔn)確判斷油炸結(jié)束的時間，生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品。
3. 針對不同產(chǎn)品、不同的生產(chǎn)工藝，設(shè)定不同油炸溫度、脫油時間、脫油轉(zhuǎn)數(shù)。
4. 配有專門的洗油裝置及排污口、潔凈衛(wèi)生。
5. 根據(jù)不同物料可選多種油炸方式:正逆旋轉(zhuǎn)或靜止。
6. 采用底部脫油方式，運(yùn)轉(zhuǎn)非常平穩(wěn)。
7. 脫油裝置采用齒輪減速、電機(jī)一體的馬達(dá)，直接與貨籃軸連接，脫油迅速，自由減速停機(jī)，不會出現(xiàn)皮帶傳動的打滑現(xiàn)象，保障產(chǎn)品的完整形狀，不破碎，成品率高。
六一機(jī)械始終秉承一、客戶至上、為客戶提供服務(wù)的宗旨，用我們專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)和安裝團(tuán)隊(duì)，為您提供最合適的方案和設(shè)計(jì)，滿足您加工生產(chǎn)的特殊要求。歡迎洽談！
宮經(jīng)理：
