真空餡料拌餡機整機采用304不銹鋼材質,可以將各種不規(guī)格的顆粒狀原料肉與其它輔料按工藝要求進行攪拌,使原料得到充分的混合,以滿足不同肉制品的需要,如肉丸、香腸、各種包子餃子餡的攪拌設備。經過設備攪拌的餡料粘合度增加、富有彈性,特制的扇形攪拌器在攪拌的同時,又對餡料起到嫩化作用,與國內同類產品相比較可顯著提高工作效率,是食品生產的一道重要工序。
拌餡機特點:
1.拌餡機生產效率高、換料速度快、操作簡單。
2.設備能夠自動出料,降低工人勞動強度。
3.的旋齒排列形式使物料混合更均勻,單次裝料量更多。
4.真空餡料拌餡機可進行餡狀、散狀、醬狀物料的攪拌混合,
5.正反轉自由控制,具有自動出料功能。
拌餡機技術參數(shù):
型號 | ZKBX-100 | BX-100 |
容積(L) | 100 | 100 |
生產量kg | 40-60 | 40-60 |
功率kw | 1.85 | 1.1 |
電源V;HZ | 380v 50HZ | 380v 50HZ |
攪拌齒轉速rpm | 36 | 36 |
翻料方式 | 立式前出料 | 立式前出料 |
真空度Mpa | -0.04-0.08 | |
外形尺寸mm | 1100*675*1220 | 1100*600*1030 |
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