青刀豆?fàn)I養(yǎng)價值
刀豆?fàn)I養(yǎng)豐富，嫩莢含蛋白質(zhì)6%，還有豐富的碳水化合物、維生素（尤其是）。據(jù)測定，每100克青刀豆就含有57毫克磷。所以吃青刀豆，可以補充磷，調(diào)節(jié)體內(nèi)的酸堿平衡，有益于神經(jīng)和精神活動，保持活力。另外，每100克青刀豆還含有49毫克鈣。吃青刀豆可以補充鈣，有助于促進骨骼和牙齒的健康發(fā)育，保護骨骼和牙齒的健康，還可健腦益智和維持免疫系統(tǒng)的正常。
真空油炸青刀豆脆片
它香脆爽口，不油膩，淡淡的清香溢滿你的鼻息，保留了青刀豆原有的色，形，味，營養(yǎng)損失少，口感酥脆，低脂肪，低卡路里，低熱量，慢慢咀嚼，感受來自大自然的天然原味。
青刀豆脆全自動油炸機參數(shù)
型號 LY-1200 尺寸 2500*2900*4500 重量 2760kg 材質(zhì) 食品級不銹鋼304 真空泵功率 15kw 蒸汽壓力 0.4~0.8mpa (可調(diào)節(jié)) 真空度 0.095mpa~-0.098 工作溫度 75-110℃ (可調(diào)) 控制系統(tǒng) 全自動電腦控制 甩油轉(zhuǎn)速 300 r/min 工作能力 170~200kg
青刀豆脆全自動油炸機特點
1）設(shè)備主體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作加工，以蒸汽為加熱能源，自動出料、自動控溫，可自動攪拌，使炸制的產(chǎn)品均勻，色澤鮮艷，避免產(chǎn)品間的相互粘連；過濾功能，延長炸油的使用壽命，延長換油周期。
2）采用特殊設(shè)計的水環(huán)式真空系統(tǒng)，保證真空度可達(dá)-0.098MPa，可縮短加工時間，含油率低。而普通水環(huán)泵的真空度只達(dá)到-0.096MPa。
3）氣動閥門，無需人工開關(guān)，避免人工燙傷。、
4）針對不同產(chǎn)品、不同的生產(chǎn)工藝，設(shè)定不同油炸溫度、脫油時間、脫油轉(zhuǎn)數(shù)。
5）根據(jù)不同物料可選多種油炸方式:正逆旋轉(zhuǎn)或靜止。
6）脫油裝置采用齒輪減速、電機一體的馬達(dá)，直接與貨籃軸連接，脫油迅速，自由減速停機，不會出現(xiàn)皮帶傳動的打滑現(xiàn)象，保障產(chǎn)品的完整形狀，不破碎，成品率高。
