內(nèi)脂豆腐以β一葡萄糖酸內(nèi)脂為凝固劑，其工藝簡(jiǎn)單，質(zhì)地細(xì)膩潔白，保質(zhì)期長(zhǎng)。

內(nèi)酯豆腐機(jī)又名盒裝豆腐機(jī)，豆腐封口機(jī)。內(nèi)酯豆腐，低脂肪高蛋白，營(yíng)養(yǎng)豐富。是老少咸宜的大眾營(yíng)養(yǎng)佳品。集貿(mào)市場(chǎng)、高中低檔飯店、超市、學(xué)生食堂，銷(xiāo)量大，市場(chǎng)大。且有投資小，利潤(rùn)大，是發(fā)家致富的良機(jī)。內(nèi)酯豆腐潔白嫩爽、清香口感好、營(yíng)養(yǎng)豐富、衛(wèi)生、保鮮期長(zhǎng)，

內(nèi)酯豆腐機(jī)的特點(diǎn)：
1、自動(dòng)生產(chǎn)效率高,安全衛(wèi)生；口感細(xì)膩保有令人回味無(wú)窮的大豆清香；
2、豆腐制作快，豆腐韌性適中，省時(shí)省力；
3、制品質(zhì)感好，色澤乳白，軟如糯，入口軟香；
4、制品油香十足，營(yíng)養(yǎng)豐富，易于保存，大豆食品養(yǎng)人，特別是含有豐富的大豆黃酮（具有抗衰老的抗癌活性的天然物質(zhì)），所以常吃大豆食品記憶力好，易健腦強(qiáng)身；
5、高度集成，操作簡(jiǎn)單，易掌握。

小蝌蚪機(jī)械專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)豆腐皮機(jī)等設(shè)備，其生產(chǎn)的內(nèi)酯豆腐機(jī)可以根據(jù)客戶(hù)要求進(jìn)行定制。