豆腐干盛行于是我國(guó)民間，是美味的傳統(tǒng)小吃，它是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中帶韌，久放不壞。豆腐干營(yíng)養(yǎng)很是豐富，含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，其中的鈣、磷、鐵等多種元素是人體所需的礦物質(zhì)。豆腐干有"素火腿"的盛名，在制作過(guò)程中會(huì)添加食鹽、茴香、花椒、大料、干姜等調(diào)料，美味鮮香，久吃不膩，回味無(wú)窮。

      1.豆腐干含有豐富的蛋白質(zhì)，豆腐蛋白是一種完整的蛋白質(zhì)，不僅含有八種氨基酸，而且其比例接近人的需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

      2.豆腐干中含有的能清除附著在血管壁上的，保護(hù)我們的心臟；

      3.它含有許多礦物質(zhì)。

      干豆腐機(jī)特點(diǎn)：

      1.熟豆?jié){經(jīng)制漿、固化、壓制而成。

      2.機(jī)械自動(dòng)化、自動(dòng)制漿、自動(dòng)制漿、產(chǎn)量高、速度快、操作簡(jiǎn)單，只要1-2人即可操作；

      3.干豆腐機(jī)采用優(yōu)良不銹鋼制作，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，技術(shù)新穎，質(zhì)量穩(wěn)定，經(jīng)久耐用。

      4.實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)過(guò)程自動(dòng)化，具有效率高、省時(shí)、耗能低、占地小、無(wú)噪音等優(yōu)點(diǎn)；

      5.干豆腐機(jī)生產(chǎn)出來(lái)的豆腐干、豆香醇厚、口感勁道。