土豆粉是一種著名的傳統(tǒng)小吃。起源于明朝宮廷，因口味特別贏得世人稱贊，流傳至今，成為中華一代名吃。相傳明朝御廚將土豆選料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏條、冷浴晾制，最終制成了土豆粉這一新面食。土豆粉烹飪后，色澤鮮亮、柔軟筋顫、滑潤爽口。如今土豆粉更是名揚(yáng)遠(yuǎn)外，一般為了提高土豆粉的加工效率，縮短土豆粉的加工時(shí)間，人們通常都會(huì)使用立浦熱能食品加工蒸汽發(fā)生器對土豆粉進(jìn)行生產(chǎn)加工。
立浦熱能食品加工蒸汽發(fā)生器改變了土豆加工過程中普遍存在的加工技術(shù)、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備落后的問題。傳統(tǒng)的土豆粉生產(chǎn)加工工藝中，如果土豆塊的清洗不*，粉碎與分離間隔時(shí)間較長，用水質(zhì)量較差的話，就會(huì)導(dǎo)致淀粉磣、黑、雜，出粉率低。通常大多數(shù)土豆粉加工廠采用開放式工藝，手工操作或部分機(jī)械化操作，但以上方法都存在著設(shè)備不定型、不配套、收粉率低、衛(wèi)生條件差、產(chǎn)量小、勞動(dòng)量大等問題。而使用立浦熱能食品加工蒸汽發(fā)生器則可以有效的解決了以上問題。從而保證土豆粉的出粉率。
土豆粉生產(chǎn)加工配套立浦熱能食品加工蒸汽發(fā)生器使用，可以一次完成土豆粉的熟化和成型。最重要的是，該食品加工蒸汽發(fā)生器的使用避免了土豆粉出現(xiàn)粉碎和分離間隔時(shí)間長而發(fā)生變色及產(chǎn)量受影響等問題。立浦熱能蒸汽發(fā)生器熱效率高，產(chǎn)氣快，可根據(jù)土豆粉生產(chǎn)加工需求調(diào)節(jié)溫度和壓力，為土豆粉生產(chǎn)加工提供了有力保障。
| LDR0.1-0.7技術(shù)參數(shù)表(Specification) | ||
| 序號 | 項(xiàng)目(Item) | 電加熱蒸汽發(fā)生器 |
| 1 | 額定蒸發(fā)量（Rated evaporation） | 100Kg/h |
| 2 | 額定蒸汽壓力（Working pressure） | 0.7MPa |
| 3 | 額定蒸汽溫度（Working temperature） | 171℃ |
| 4 | 鍋爐滿水容量（Water capacity) | 28L |
| 5 | 燃料（fuel） | 電 |
| 6 | 設(shè)計(jì)鍋爐熱效率（Efficiency) | 99% |
| 7 | 輸入功率 | 72kw |
| 8 | 輸入電流 | 108A |
| 9 | 額定電壓 | 380V |
| 10 | 主汽閥口徑 | DN25 |
| 11 | 進(jìn)水閥口徑 | DN15 |
| 12 | 安全閥口徑 | DN15 |
| 13 | 排污閥口徑 | DN25 |
| 14 | 外形尺寸（Size） | 880*630*1380mm |
| 15 | 運(yùn)輸重量（Transport weight） | 160kg |
