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電磁雙頭大炒爐JG1

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱廣東金鋼實業(yè)有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地
  • 廠商性質經銷商
  • 更新時間2022/8/10 11:20:42
  • 訪問次數(shù)219
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食品機械設備網采購部電話:13777369734

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金鋼實業(yè)成立于2002年,注冊資金人民幣100萬,專業(yè)承接各大小廚房設備工程及熱水工程,產品廣泛用于賓館、酒樓、工廠、學校等企事業(yè)單位。我們專業(yè)于各大小廚房的設計、生產、銷售、安裝、維修一條龍服務。生產產品均遵循環(huán)保、節(jié)能、安全、健康的理念。本廠生產設備*齊全,配備各種專業(yè)的機械。金鋼多年積累的行業(yè)技術經驗和自身強大的開發(fā)創(chuàng)新能力,培養(yǎng)出擁有一支精于設計、生產并具專業(yè)的售后服務人員。全體員工以團結、拼搏、進取、創(chuàng)新的精神服務廣大新老顧客。我們本著:“以人為本,精心制廚”的信念。從生產到銷售,每一件產品,我們都追求精益求精,做到盡善盡美,一切以客戶為中心。廣東金鋼實業(yè)有限公司不斷致力技術產品創(chuàng)新回報客戶,以優(yōu)質的產品和完善的售后服務及合理的價格贏得了廣大客戶的支持與認可。我們堅信有著遠大目標和發(fā)展思路,在廣大客戶朋友們的支持下,我們將會做得更好,讓我們共同攜手、積極開發(fā)符合環(huán)保要求、節(jié)能、高品質及高效率的產品為餐廚業(yè)服務。

蒸柜,燃氣灶
產品詳情產品特點:-全優(yōu)質不銹鋼結構設計,更加堅固耐用
電磁雙頭大炒爐JG1 產品信息

產品詳情

產品特點:

- 全優(yōu)質不銹鋼結構設計,更加堅固耐用;- 采用技術的德國 “Infineon” IGBT- *智能化電腦控制技術的運用;- 全新防水、防油煙、防蟲設計- 升溫快,熱效率高達92%,提高出菜率,節(jié)省50%以上- 自動安全保護功能,性能更安全可靠- 精準溫控,八檔火力循環(huán)調節(jié),自動出水;- 人性化超耐用智能磁控開關控制,數(shù)碼顯示一目了然;- 三重立體防輻射外殼屏蔽設計,呵護廚房健康- 可操作燉、煮、蒸、燜、鹵、煎、炸、炒等功能適用于中西餐烹飪- 廣泛適用于工廠、學校、酒店、餐飲等各種企業(yè)單位;

產品規(guī)格:

商用電磁爐工作原理

商用電磁爐是一種利用電磁感應原理將電能轉換為熱能的廚房爐具。在電磁爐內部,由整流電路將50Hz或60 Hz的交流電壓變成直流電壓,再經過控制電路將直流電壓轉換成頻率為20kHz-40kHz的高頻電壓。高速變化的電流流過磁力線圈會產生高速變化的磁場。當磁場內的磁力線通過導磁又導電的金屬鍋體底部時,鍋體內會產生無數(shù)的小渦流,致使鍋體本身自行高速發(fā)熱,從而加熱鍋內的食物。



鍋體參數(shù):

實踐操作大對比:

一、定量分析對比

  • 以上數(shù)據(jù)是將55公斤25℃冷水用大鍋灶加熱至沸騰(100℃)所測得;

  • 時間:14:30-16:00 地點:公司研發(fā)室 室溫:17℃ 水溫:25℃ ;

二、測試數(shù)據(jù)對比分析

  • 對比原始數(shù)據(jù),金鋼電磁灶比燃氣灶省60%、比柴油省58%、火力比燃氣灶強15%

  • 不僅僅節(jié)約煙道、煙管的投資費用,而且可減少煙道占用廚房面積,并且杜絕了液化燃氣使用導致的火災危險。

產品配置:

- 中文顯示代碼、開關機功能,讓操作更具人性化;- 采用200mm*50mm顯示屏,操作更直視;- 檔位對應功率顯示,直觀、人性化操作;- 動態(tài)苗狀火焰顯示,高精度模擬真實火力;- 配置自助的8檔360℃膝旋式無級調速變頻磁感開關;- 面板為一次性折彎無焊接,防水防污垢,具備IPX6防水等級;- 機芯采用分層次散熱結構,機芯外殼全密封設計,并采用 綠色環(huán)保 烤漆箱達到絕緣效果;- 采用技術的德國“Infineon”IGBT;- 采用行業(yè)*的德國“英飛凌”數(shù)字信號處理器;- 配置自動斷電安全裝置,配置自動報警裝置- 聚能線盤節(jié)能設計,無盲區(qū)線圈盤;- 移相搭橋電路控制技術,運行穩(wěn)定;- 軟啟動設計 、超寬工作電壓設計;- 電路防干擾EMC模塊設計,保護電網及電器設備;- 三重立體防輻射外殼屏蔽設計,防止磁場泄露;- 過熱保護,防干燒保護等多重保護措施;- 具有3h自動關機功能,安全更省心;- 配置靠背防水散熱風機;


關鍵詞:大鍋灶
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