真空斬拌機是我公司多年生產(chǎn)經(jīng)驗研發(fā)的高技術(shù)高含量產(chǎn)品。整機主體和外表面均采用不銹鋼制作,結(jié)構(gòu)合理,加工精度高,便于操作及保養(yǎng),關(guān)鍵部件選用進口元件。通過真空斬拌機斬拌的物料可提高出品率,減少氣泡,增強彈性,充分提取蛋白,使物料與輔料及水充分結(jié)合,乳化效果好,確保產(chǎn)品達到出色品質(zhì)。
整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作,堅固耐用、易于清洗。
II型采用可編程控制器和觸摸屏,實現(xiàn)*的操作控制。
溫度、時間、轉(zhuǎn)數(shù)可顯示并設(shè)定??煽刂茢匕钑r間。
200II型為變頻調(diào)速300-4200轉(zhuǎn)/分;330I、II為變頻調(diào)速300-3600轉(zhuǎn)/分
斬刀與斬鍋間隙為1.0-1.5mm,確保斬拌效果。
關(guān)鍵部件采用進口元件,如斬刀、軸承、變頻器、可編程控制器、觸摸屏、電氣元件等。
采用變頻調(diào)速,可節(jié)省電能30%左右。
200II/330I/330II型變頻調(diào)速配電柜加制冷裝置,確保變頻器安全可靠。