餃子皮機主要特點：
1、適于加工高含水量面皮（面皮含水量可加到50%），達到手工搟皮同等效果。
2、體積小、效率高、能耗低，操作簡便，只需一人即可操作。
3、采用高強度聚氨脂柔性模輥，輥切成形，不粘模，運行平穩(wěn)，性能可靠，故障率低。
4、具有*的布粉機構，干粉耗量少，防粘性能好。
餃子皮機產(chǎn)品介紹：
適佳牌PJ系列餃子皮機是采用*科技成果和技術開發(fā)研制的新產(chǎn)品，該機適用于大中型速凍食品生產(chǎn)企業(yè)和小型餃子館手工包制水餃制皮作業(yè)。已獲準國家，號：.0
餃子皮機技術參數(shù)：
| 生產(chǎn)能力 | 200（個/分鐘） |
| 面皮直徑 | 75（毫米） |
| 面皮厚度調(diào)整范圍 | 0-3（毫米） |
| 面團含水量 | 38%-52% |
| 電源電壓 | 三相（380伏）或單相（220伏）均可使用 |
| 電機功率 | 1.5（千瓦） |
| 外形尺寸 | 800×700×1200（毫米） |
| 重量 | 250（千克） |
