【設(shè)備用途】

適用于-5—0℃的冷凍排骨切塊、凍五花肉、凍半片鴨半片雞切塊產(chǎn)品一次成型。

【適用場景】

適用于超市、半成品配送、農(nóng)貿(mào)市場等超市農(nóng)產(chǎn)企業(yè)；酒樓、中餐連鎖、放心早餐等中餐企業(yè)；學(xué)校、企業(yè)食堂、央廚及膳食托管等團(tuán)餐企業(yè)使用。

【優(yōu)勢特性】

1、適用性廣闊。超寬刀口，高行程，適用斬切大幅帶骨肉類，可斬切豬排、羊排、雞、鴨、鵝、魚、帶骨或無骨的、冰凍(-5℃)的肉骨類制品。

2、斬切厚度可調(diào)。本機器使用組合一體刀可以斬切寬度25mm，長度15mm~30mm的方塊。

3、易清洗。本機器送料裝置能快速拆卸清洗，清洗的上壓緊裝置及龍門斬刀，肉骨碎粒和污水從機內(nèi)排污管和出料口排出機外。加厚不銹鋼方管機架，優(yōu)質(zhì)304#不銹鋼符合食品級要求，獨立送料機構(gòu)模塊，可快速拆卸清洗，下置電控箱。

4、安全、環(huán)保本機器設(shè)有全部運動部分不銹鋼防護(hù)罩，確保正常運轉(zhuǎn)過程中保障操作人員人身安全。獨立的安全保護(hù)罩及安全保護(hù)感應(yīng)開關(guān)，自動潤滑系統(tǒng)，缺油自動報警停機、電機進(jìn)風(fēng)道自主循環(huán)散熱，快速側(cè)開門，底部防鼠網(wǎng)。

5、已升級為第四代產(chǎn)品，上輸送帶為帶釘壓料帶防止物料打滑，刀部加裝有卸料裝置。