云吞機(jī)：
1、整組系統(tǒng)形成一半自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn)，簡(jiǎn)單上手，非常容易操作。
2、不易灑出湯汁，餡料形狀不易變形。
3、做工精細(xì)，成品率高，口感與手工相仿。
4、*的腳踏操作設(shè)計(jì)，輕松便利。
5、可以以手動(dòng)，兩種操作方式可供選擇。
6、人性化設(shè)計(jì)，可隨時(shí)調(diào)整操作的速度。
7、304不銹鋼制造，全機(jī)可拆卸水洗，干凈衛(wèi)生，簡(jiǎn)單方便。
8、此機(jī)器模組可克制化出理想大小 ，但對(duì)面皮的直徑、厚度有一定的要求。
9、特殊迷你型機(jī)臺(tái)設(shè)計(jì)，大量節(jié)省現(xiàn)有空間，方便移動(dòng)搬運(yùn)。
10、適合本機(jī)的餡料狀態(tài)應(yīng)為:能用湯匙輕易挖起，且若將湯匙內(nèi)的一勺餡料翻轉(zhuǎn)倒于盤(pán)中。
云吞機(jī)安裝和使用有這些要求：
1、生產(chǎn)出來(lái)的云吞如果出現(xiàn)了連續(xù)裂口的情況，說(shuō)明面團(tuán)里面有雜物，這個(gè)時(shí)候需要將機(jī)器關(guān)閉，停止供餡，將異物取出來(lái)。
2、如果發(fā)現(xiàn)云吞黏膜，需要檢查下干面粉是不是夠充足、夠均勻。
3、在安裝機(jī)器的時(shí)候應(yīng)該對(duì)機(jī)器和面團(tuán)接觸的地方進(jìn)行清洗、去污，涂油等工作。
4、在機(jī)器工作的時(shí)候如果出現(xiàn)了餡量不足、間斷供餡、停止供餡的情況，一定要及時(shí)將機(jī)器關(guān)閉，將機(jī)器的出餡絞龍取出來(lái)，然后檢查下機(jī)器泵里面有沒(méi)有異物將絞龍堵塞。
5、使用完后應(yīng)及時(shí)對(duì)機(jī)器進(jìn)行清潔，方便下次使用。清洗時(shí)盡量將內(nèi)外都清洗干凈，不要用水管直接噴洗，防止零部件遇潮而影響靈敏度。為了讓餃子機(jī)保持良好的運(yùn)行狀態(tài)，應(yīng)經(jīng)常對(duì)嚙合部件進(jìn)行潤(rùn)滑保養(yǎng)，以減少零部件的磨損。
