凍肉絞肉機內部構造和工作原理介紹 凍肉絞肉機能夠把凍肉切塊機分割后的凍肉塊,直接進行絞碎,絞切顆粒效果好,現在讓我們一起來了解一下凍肉絞肉機的內部構造和工作原理吧!
凍肉絞肉機的內部結構主要包括送料斗和絞龍組成,細分的話有螺旋式送料器、物料加料斗、十字絞刀、篩網和電機。一般情況下,凍肉絞肉機在工作的時候,先開機后放料,由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋轉,把物連續(xù)地送往絞刀口進行切碎。因為螺旋供料器的螺距后面應比前面小,但螺旋軸的直徑后面比前面大,這樣對物料產生了一定的擠壓力,這個力迫使已切碎的肉從格板上的孔眼中排出。
凍肉絞肉機適用于各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類、水果、蔬菜等。