微波盒飯加熱設(shè)備廣泛應(yīng)用于運動會、鋒會、餐飲店、賽場、高鐵、動車、學(xué)校、快餐公司、餐飲店、礦企業(yè)、展會等的盒飯配送,其優(yōu)點是產(chǎn)量高、連續(xù)快速。2分鐘左右即可達到溫度要求。不破壞飯菜的營養(yǎng)成分、不變色、不改變風(fēng)味。同時,由于加熱過程中,微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用,對飯菜起到了殺菌作用,滿足了食品的衛(wèi)生指標要求。微波加熱盒飯是目前大型盒飯加熱設(shè)備較佳選擇。
中小型pp鏈板微波盒飯冷鏈加熱設(shè)備瑞晨
1、加熱快、均勻
微波加熱不需熱傳導(dǎo)過程,它能在瞬間穿透到被加熱物料中,穿透深度可達幾厘米,甚至十幾厘米,數(shù)秒到數(shù)分鐘就能把微波轉(zhuǎn)換為熱能。微波具有選擇性加熱,使加熱更均勻。
2、節(jié)能高效
由于含有水份的物質(zhì)極易吸收微波而發(fā)熱,因此,除少量的傳輸損耗外幾乎無其它損耗。微波加熱與遠紅外加熱相比,節(jié)約能源1/3~1/2。
3、防霉殺菌,不破壞物料營養(yǎng)成分
微波加熱具有熱力效應(yīng)和生物效應(yīng),因此,能在較低溫度下消除霉菌和細菌;傳統(tǒng)加熱方式加熱時間較長,造成營養(yǎng)成分損失較大,而微波加熱快,能zuida限度地保存物料的活性和食品中的營養(yǎng)成份。
4、工藝先進,可連續(xù)生產(chǎn)
只要控制微波功率即可實現(xiàn)加熱或終止。它有完善的傳送系統(tǒng),可確保連續(xù)化生產(chǎn),節(jié)省勞力。
5、安全無害
微波是控制在金屬制成的加熱室內(nèi)工作,微波泄漏被有效抑制,不存在放射線危害及有害氣體的排放,不產(chǎn)生余熱和粉塵污染。
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