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建造安裝食品原料低溫庫管理標準要求

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱上海浩爽實業(yè)有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號
  • 所  在  地上海市
  • 廠商性質(zhì)代理商
  • 更新時間2023/8/9 18:14:16
  • 訪問次數(shù)634
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食品機械設備網(wǎng)采購部電話:13777369734

聯(lián)系我們時請說明是 食品機械設備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

上海浩爽實業(yè)有限公司深耕于制冷行業(yè)16年,發(fā)展成從冷庫工程EPC總包服務商,包含冷庫工程的設計、采購、安裝、售后延伸至冷鏈項目前期的規(guī)劃設計、冷庫項目建造、冷鏈項目升級改造、冷庫工程售后服務等制冷領(lǐng)域為一體的方案集成商。

浩爽的商業(yè)模式發(fā)展到今天,已凝聚超過 150 家上市企業(yè)優(yōu)質(zhì)供應商、超4000家海內(nèi)外的成功客戶案例,企業(yè)員工也從創(chuàng)業(yè)初的 20 人增長至如今超過 300余人的團隊,70%以上員工從創(chuàng)立伊始,同公司一路成長到現(xiàn)在。
  截止到 2021 年年末,浩爽分公司輻射上海(總部)、北京、武漢、杭州、成都、西安、烏魯木齊、佛山、 香港;

公司服務團隊中,碩士、本科,??飘厴I(yè)人才占據(jù) 90%以上,特殊工種人員近 160名:其中包含二級建造工程師,冷鏈建筑規(guī)劃師,中級工程師,助理工程師,焊接工人,高級電工,管工,無損檢測專職人員,起重工等均持證上崗。

浩爽的資質(zhì):安全生產(chǎn)許可證、壓力管道施工特種設備施工許可證、建筑機電安裝工程專業(yè)承包資質(zhì)、設備維修安裝資質(zhì)及行業(yè)相關(guān)各優(yōu)質(zhì)服務商企業(yè)等。

截止 2021 年年末,已為 4000 家實力雄厚的中大型企業(yè)、世界 500 強公司及上市企業(yè)提供了優(yōu)質(zhì)服務;

其中簽署長期戰(zhàn)略合作協(xié)議的的達 100 家以上,一路見證并服務了多家客戶,從發(fā)展初期到完成了 IPO,繼續(xù)保持良好的合作;

服務客戶領(lǐng)域:包含生物醫(yī)藥、食品生產(chǎn)、生鮮電商、冷鏈物流、農(nóng)產(chǎn)品種植、科研院校研究、化工工貿(mào)、餐飲連鎖;

服務客戶范圍:從全國各地延伸至海內(nèi)外 40 多個國家;同時也刷新了中國制冷行業(yè)內(nèi)企業(yè)發(fā)展速度及營業(yè)額超高紀錄,引發(fā)整個行業(yè)的轟動和高度關(guān)注。

截止到 2021 年年末,為了更及時,更高效的服務于客戶,浩爽固定的售后服務網(wǎng)點除西藏外其它省市縣己全部覆蓋,可做到 24 小時內(nèi)隨叫隨到:

浩爽將借力行業(yè)需求,借勢祖國發(fā)展及國際需求;

將不忘初心,繼續(xù)秉持以服務至上的理念,將我們的技術(shù),優(yōu)質(zhì)的服務,

以工程帶動貿(mào)易,實現(xiàn)工程全球化,貿(mào)易全球化,服務全球化!

浩爽竭誠期待與您攜手合作,共創(chuàng)冷鏈領(lǐng)域美好的明天!










冷庫,食品保鮮冷庫,冷凍庫,保鮮庫,保溫庫式冷藏庫,醫(yī)藥冷庫、冷庫設備、冷藏冷庫
制冷量 6500 制溫范圍 0-10℃
建造安裝食品原料低溫庫管理標準要求
食品原料低溫庫是利用低溫條件抑制食品板料中本身的微生物和細菌的生長繁殖速度,有效的維持保鮮食品原料的質(zhì)量、自然的延長其儲存時間。
建造安裝食品原料低溫庫管理標準要求 產(chǎn)品信息

建造安裝食品原料低溫庫管理標準要求

建造安裝食品原料低溫庫管理標準要求

食品原料低溫庫是利用低溫條件抑制食品板料中本身的微生物和細菌的生長繁殖速度,有效的維持保鮮食品原料的質(zhì)量、自然的延長其儲存時間。食品原料冷藏庫溫度一般設計控制在0-10℃??梢园惭b設計在低溫冷庫的隔壁,設計建造成組合冷庫,可節(jié)省能源。  

冷藏庫儲存食品原料時一定要注意貯藏時間,因為根據(jù)食品原料冷藏庫溫度條件,抑制微生物的生長也是只能限制在一定的時間內(nèi),不能像低溫冷庫保持其質(zhì)量時間那么長。冷藏加儲存的原料可以貯藏農(nóng)產(chǎn)品水果、蔬菜類,同時根據(jù)溫濕度要求,也可以貯藏以蛋類等已經(jīng)加工的成品或半成品甜點、湯料等。    

食品原料低溫庫的管理要求:    

食品原料低溫庫內(nèi)溫度每天必須定時檢查,溫度計在冷藏冷庫設計安裝時,在家要安裝在冷藏庫明顯的位置。在檢查時冷藏庫溫度超出設計范圍時要及時調(diào)整。    

食品原料低溫庫的制冷管外出現(xiàn)結(jié)冰時,需要進行解凍工作,更好的保證冷藏庫制冷系統(tǒng)發(fā)揮正常工作功能。    

盡量的減少冷藏庫門的開啟,防止冷藏設備內(nèi)溫度浮動過大,有效保證冷藏庫內(nèi)食品原料質(zhì)量,以節(jié)省能源。    

冷藏庫內(nèi)貯藏的食品原料擺放也是一個關(guān)鍵,貨與貨之間一定要留有一定的空隙,不能直接堆放在地面上,也不能直接靠墻,必須留有10CM左右的空隙,以便空氣的良好循環(huán),更好的保證冷藏庫內(nèi)冷庫空氣均勻分散在貨物周圍。    

在原料入冷藏庫貯之前一定要檢查原料的品質(zhì),是否出現(xiàn)變質(zhì),這樣是不能入庫儲存的。    

入冷藏庫儲存的原料,也在保持包裝干凈,有些魚類、肉類等原料包裝應更換,以防污染及帶入細菌;而奶沒、甜品類必須同包裝一起冷藏,以防變色或是干縮等現(xiàn)象。    

建造安裝的食品原料低溫庫選用的制冷設備的底部及靠近冷卻管道的位置相對溫度較低,所以把奶制品、肉類、禽類、水產(chǎn)類原料存在這些位置。    

定期對食品原料冷藏庫進行清掃整理,保持冷藏庫內(nèi)衛(wèi)生清潔整齊。一定要保證食品原料冷藏庫溫度、濕度標準化。 

食品原料冷藏庫是根據(jù)貯藏條件而設計冷庫溫度,更多的食品還是需要經(jīng)過速凍冷庫速凍后再放入低溫冷庫貯藏。

以上是建造安裝食品原料低溫庫的管理標準要求,如果您有冷庫建造的打算,或者是關(guān)于冷庫方面的問題,您都是可以隨時咨詢浩爽制冷的。


關(guān)鍵詞:冷藏設備 制冷設備
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