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果酒發(fā)酵罐

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱上海英默申生物科技有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號Jump-3000
  • 所  在  地上海市
  • 廠商性質生產廠家
  • 更新時間2024/7/17 15:35:39
  • 訪問次數2184
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  上海英默申生物科技有限公司為現代高科技型股份制企業(yè)。專業(yè)從事食品、飲料、生物、制藥領域內的試驗設備工程項目與實驗室設備儀器等制造、銷售與售后服務。公司擁有多位食品工程及生物工程專業(yè)的碩士、博士研究生,具備整體實驗項目的設計開發(fā)、生產制造、安裝調試、技術培訓,售后服務等方面的綜合能力。2012年耗資370余萬打造成立工藝研究中心實驗室,專門從事產品的工藝及配方研究,為客戶提供一站式的服務。

        多年以來,上海英默申生物科技有限公司通過與意大利和德國多家公司的合作與交流,整合國外同行的技術特點,不斷發(fā)展研究形成了上海英默申生物科技有限公司的設計理念與技術工藝路線。設備制造過程嚴格遵照ISO9001標準,全套流程按照5S標準實施。擁有自主研發(fā)的多種新產品和多項國家,產品質量榮獲“*產品”、“上海市重合同、守信譽單位”。產品長期出口澳大利亞、東南亞、非洲、中亞、中東各國。
 
  上海英默申生物科技有限公司并擁有自主知識產權的設備包括:大型濃縮設備〈真空蒸發(fā)量1000L-60000L/H〉,大型殺菌設備〈管式及套管式1T/H-50T/H〉,無菌灌裝設備,及眾多先進不同水果前處理設備。其中,果汁及果醬專用各型濃縮設備,以其高效能,超低溫在業(yè)內有口皆碑;大型套管殺菌設備,在節(jié)能方面獲得重大突破,和行業(yè)同款設備相比節(jié)能30%左右,獲得國家(號:ZL 2011 2 0565107.2);各型先進打漿設備,連續(xù)7年品質及產銷量穩(wěn)居行業(yè)*。
 
  上海英默申生物科技有限公司不僅在傳統(tǒng)的番茄醬、蘋果濃縮汁等設備上保持強勁*地位,同時在其他果蔬飲料設備上也取得輝煌成績,如蘋果汁、鮮橙汁、椰汁椰奶飲料、石榴汁、打瓜汁、桃汁、哈密瓜汁、葡萄汁、木瓜汁、紅棗汁、枸杞汁、沙棘汁、獼猴桃汁、奇異果汁、臍橙果汁、草莓汁、桑葚汁、鳳梨汁、芒果汁、褚時健臍橙果汁飲料、褚橙果汁飲料、柳桃果汁飲料、潘蘋果濃縮果汁、胡蘿卜汁、玉米汁、番石榴汁、楊梅汁、藍莓汁等果汁飲料生產線;黃桃罐頭、蘑菇罐頭、辣椒醬罐頭、楊梅醬罐頭、桔子罐頭、蘋果罐頭、梨罐頭、菠蘿罐頭、青豆罐頭、竹筍罐頭、黃瓜罐頭、蘿卜罐頭、番茄醬罐頭、車厘子罐頭、櫻桃罐頭、芒果醬、草莓醬、藍莓醬、山楂醬罐頭等水果蔬菜加工設備。茶飲料加工生產線;植物蛋白飲料加工設備;榨菜、泡菜、醬腌菜加工設備;果蔬粉、奶粉設備;液態(tài)奶、酸奶、奶酪、牛奶加工設備。工藝把握精到,生物酶解技術應用先進,在國內外120多條果汁果醬生產線上的成功應用,已經協(xié)助客戶獲得優(yōu)秀的產品及良好的經濟效益。
 
番茄醬生產線,果汁飲料生產線,濃縮果醬生產線,無菌灌裝機,打漿機,果汁果醬生產線,紅棗醬生產線,果蔬生產線
操作壓力 加壓 結構形式 立式
蒸發(fā)面積 100㎡
果酒發(fā)酵罐,無醇葡萄酒,既有干紅的醇正,又有甜酒的爽口,但是從嚴格意義上講,卻又并非*意義上的無醇,只是大多數無醇葡萄酒產品僅僅具有不超過0.5%的酒精含量而已。然而,無醇葡萄酒顯然不同于普通葡萄汁兒,它同樣是按照葡萄酒的生產工藝釀造出來的、具有*成品意義的葡萄酒類產品。
果酒發(fā)酵罐 產品信息

果酒發(fā)酵罐,既有干紅的醇正,又有甜酒的爽口,但是從嚴格意義上講,卻又并非*意義上的無醇,只是大多數無醇葡萄酒產品僅僅具有不超過0.5%的酒精含量而已。然而,無醇葡萄酒顯然不同于普通葡萄汁兒,它同樣是按照葡萄酒的生產工藝釀造出來的、具有*成品意義的葡萄酒類產品。

無醇葡萄酒既有干紅的醇正,又有甜酒的爽口,是兩者優(yōu)點的結合,不僅保留了葡萄中的營養(yǎng)成分,而且口感更加淳厚,讓人回味無窮。無醇葡萄酒以野生和人工培植的山葡萄或雜交葡萄為原料,經發(fā)酵、窖藏、陳釀、去雜等特殊工藝脫醇加工而成,所含酒精度不超過1%,其內含的8種氨基酸和白藜蘆醇是普通葡萄酒的數倍,具有的營養(yǎng)保健作用。果酒發(fā)酵罐

法國國家農業(yè)研究院對于這些挑戰(zhàn)進行了一系列的研究。攻關的在于:蒸發(fā)酒精的同時,又避免對葡萄酒的氧化?,F在我們采用真空蒸餾法,在真空狀態(tài)下,將葡萄酒加熱到40攝氏度,對葡萄酒進行蒸餾。此法很好的解決了大部分的問題,但是一些互逆的化學反應,仍在繼續(xù)研究中。為了避免一些在蒸餾過程中的酸度損失,我們采用了一些富含多酚物質的葡萄品種。為了減弱單寧酸在失去酒精后較為明顯的收斂作用,我們加入一些甘油類物質,這些甘油類物質產生于葡萄酒發(fā)酵過程中,每升葡萄酒在發(fā)酵過程中會產生6-8克的甘油。同時,為了補充一些糖分,使其更容易入口,我們成比例的加入一些新鮮葡萄汁,每升在10到20克。

葡萄酒加工工藝:成熟葡萄選收——除梗破碎——入罐浸漬——接種發(fā)酵——終止發(fā)酵——分離倒罐——澄清——存儲——優(yōu)化調整——灌裝飲用


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