一、設備簡介:
菊花微波殺青是把摘下的嫩葉通過高溫或者其他方法,抑制其發(fā)酵、破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚等,防止烘干過程中變色,使其保持固有的綠色,同時減少葉中水分,使葉片變軟,便于進一步加工,并促進產(chǎn)品香氣的形成。
菊花微波殺青烘干設備采用微波*技術(shù),利用微波的熱效應和生物效應在低溫條件下(60-80攝氏度),快速鈍化其中的氧化酶活性,使其物料成分*不因高溫而得到破壞,快速高效。由于其殺青速度快、效率高、效果好,在殺青的同時,還可除去約10%的水分,且殺青效果比傳統(tǒng)殺青效果好得多。
菊花微波殺青設備采用隧道流水線式作業(yè),全不銹鋼結(jié)構(gòu),操作簡單方便快捷,可用于對菊花、金銀花、小麥芽、茶葉、杜仲花、玫瑰花、桅子花、金花、薰衣草、茉莉等進行殺青處理,實現(xiàn)一機多用。
二、適用物料:
醫(yī)藥類:如醫(yī)藥中間體、金銀花、甲魚骨粉、中藥飲片、丸劑、、菊花、蓮子、人參、粉劑等;
食品類:如豆制品、花卉、食用菌、雜糧、干果、休閑食品、添加劑、膨化產(chǎn)品等;
三、設備特點:
1、微波加熱速度快:微波直接對菊花的內(nèi)外部同時加熱,不需要預熱,開機即可加工。而傳統(tǒng)制作時,必須有一個預熱過程。
2、微波加熱均勻:微波殺青烘干是通過磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到菊花上,內(nèi)、外同時加熱,無焦葉、焦邊、碎屑等,產(chǎn)品質(zhì)量好;由于菊花表面溫度不太高,葉綠素變化少,香氣損失少,干燥均勻。
3、殺菌殺蟲作用大:微波處理可以取得良好的殺蟲效果,當菊花的含水量小于15%時,有利于增強殺蟲的效果,使菊花中的霉菌不在生存從而起到防霉作用。
四、技術(shù)規(guī)格:
菊花微波殺青設備可根據(jù)不同行業(yè)的需求,采取針對性設計,產(chǎn)品的布料厚度、傳動速度、微波功率、物料溫度等均可自動調(diào)整,是一款可實現(xiàn)與上下游工藝無縫對接的連續(xù)式智能生產(chǎn)設備。
五、工藝流程:
物料放入進料口→全自動下料至輸送帶→物料輸送進入微波烘干箱內(nèi)→物料烘干+殺菌中→物料冷卻出箱→物料儲存包裝。
六、技術(shù)參數(shù):
1、產(chǎn)品型號:QH-20PW-4X
2、輸入電源:三相五線380V±10% 50Hz±1%
3、微波輸出功率:20kW(可調(diào))
4、微波頻率:2450MHz±50Hz
5、額定輸入視在功率:≤26kVA
6、進出料口高度:50mm(可定制)
7、傳輸帶寬度:800mm(可定制)
8、傳輸速度:0.1~5m/min
9、外形尺寸(長×寬×高):約8500×750×1800mm(可定制)
10、工作環(huán)境:0~40℃、相對濕度≤80%
11、符合GB 10436-1989作業(yè)場所微波輻射衛(wèi)生標準
12、符合GB/5226.1-2002機械安全 機械電氣設備
13、制造商:山東千弘微波設備有限公司
山東千弘微波烘干設備——采用日韓核心部件,嚴格按照GMP/FDA標準生產(chǎn),節(jié)能30%以上,節(jié)時90%以上,0污染0排放.源頭工廠生產(chǎn)銷售,支持定制,全國發(fā)貨,24小時為您服務。