成都蔬菜保鮮庫之耐藏的蔬菜特征介紹:
不同果蔬貯藏時間不同,果蔬貯藏時間不同。
一、對西藏的水果和蔬菜品種的比率如下:
1、呼吸強度弱,呼吸高峰出現(xiàn)較晚。
外層皮膚織得又密又硬??箼C械損傷稱為微侵襲,具有很強的傳染性。
2、劉基表面有厚蠟保護,蒸騰作用較弱。
3、高含量的營養(yǎng)物質(zhì)能長期維持呼吸代謝。
4、生理性疾病的抵抗力強;
它有很長的休眠期。
二、不耐藏果品種的主要特點如下。
1、旺盛的呼吸和快速的營養(yǎng)消耗;
2、皮膚柔軟,蒸騰力強,易失水。
3、易受機械損傷和微生物感染,易腐爛腐爛。
有生理疾病是很容易的。