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鑫德小型真空滾揉機(jī)快速入味腌制機(jī)

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具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城鑫德機(jī)械有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號(hào)GR-100L
  • 所  在  地諸城市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2022/7/5 16:02:34
  • 訪問次數(shù)315
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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諸城鑫德機(jī)械有限公司位于被譽(yù)為“中國龍城,舜帝故里”的山東諸城市,公司主要經(jīng)營真空滾揉機(jī)、大型凍肉絞肉機(jī)、斬拌機(jī)、夾層鍋、清洗風(fēng)干流水線、氣泡清洗流水線、油炸流水線,洗蛋機(jī)等食品機(jī)械。公司擁有工程技術(shù)人員,是標(biāo)準(zhǔn)的科技型公司,秉持 “以質(zhì)量求生存,以服務(wù)求發(fā)展”的宗旨,目前已形成集科研開發(fā)、生產(chǎn)銷售于一體的具有綜合實(shí)力的企業(yè)。

經(jīng)我公司研制開發(fā)并投放市場的新一代食品機(jī)械已達(dá)到國內(nèi)水平,在國內(nèi)已替代同類進(jìn)口產(chǎn)品。放心公司憑靠科學(xué)的管理體系和高質(zhì)量的產(chǎn)品,及良好的銷售及全程技術(shù)服務(wù)在同行業(yè)之中獨(dú)樹一幟,受到全國各地廣大客戶的廣泛贊譽(yù)。

公司愿與客戶長期友好合作,從滿足客戶需求出發(fā)謀求實(shí)現(xiàn)雙方的共贏發(fā)展。我們將秉承“為您服務(wù)、讓您放心”的企業(yè)宗旨,本著互惠互利共同發(fā)展的原則,與您攜手再創(chuàng)明日輝煌!

 

 

生產(chǎn)、小售食品機(jī)械及配件、包裝機(jī)械及配件、屠宰機(jī)械及配件、環(huán)保機(jī)械及配件汽車配件;或物進(jìn)出口業(yè)物。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng))(
電源電壓 380v 功率 1.85kw
滾揉轉(zhuǎn)數(shù) 300rpm 容積 100L
生產(chǎn)能力 70kg/罐 外形尺寸 1120*620*1160mm
真空度 0.08kPa 重量 120kg
真空滾揉機(jī)工作原理:由于不斷的滾揉和相互擠壓,可使肌肉里的蛋白質(zhì)與未被吸收的鹽水組成,此部分蛋白質(zhì)先凝固,阻止里面的汁外滲、流失,從而提高了肉制品的保水性,保持了肉質(zhì)鮮嫩,同時(shí)也提高了出品率。
鑫德小型真空滾揉機(jī)快速入味腌制機(jī) 產(chǎn)品信息

真空滾揉機(jī)的工作原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打、達(dá)到按摩、腌漬的作用,可以使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性.適用于西式香腸,火腿,培根,烤肉以及傳統(tǒng)中式禽類,醬鹵類,休閑類肉食品的腌制加工。


真空滾揉機(jī)工作原理:由于不斷的滾揉和相互擠壓,可使肌肉里的蛋白質(zhì)與未被吸收的鹽水組成,此部分蛋白質(zhì)先凝固,阻止里面的汁外滲、流失,從而提高了肉制品的保水性,保持了肉質(zhì)鮮嫩,同時(shí)也提高了出品率。

另外,鹽溶蛋白質(zhì)的提取,增加了制品的粘著性、切片性,改善了產(chǎn)品的品質(zhì)。腌漬液被肉充分地吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性,提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。



關(guān)鍵詞:滾揉機(jī)
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