新鮮竹筍干制后稱為筍干，是常食的一道佳肴，筍干要制作前期需要先擠壓，再壓扁干燥，空氣能箱式筍干烘干設(shè)備，不受氣候和環(huán)境的限制、可以全天侯進(jìn)行生產(chǎn)，傳統(tǒng)加工在擠壓時(shí)要看準(zhǔn)天氣，天氣不好或者突然變天等情況出現(xiàn)，很容易造成損失。

貴州筍干烘干設(shè)備案例介紹：

以貴州遵義等地為列，現(xiàn)在對(duì)使用煤塊的土爐的已禁止使用！故而有越來(lái)越多的人使用專業(yè)的熱泵竹筍烘干機(jī)來(lái)制作筍干。過(guò)去長(zhǎng)達(dá)數(shù)天的生產(chǎn)周期，已經(jīng)低于20個(gè)小時(shí)就可以完成，大大協(xié)助農(nóng)民創(chuàng)收。 竹筍的含水量較高，建議從45攝氏度開始，慢慢升溫進(jìn)行烘干，約20-30個(gè)小時(shí)就可以完成一個(gè)生產(chǎn)批次，需要壓榨的春筍筍塊烘干時(shí)間較長(zhǎng)，需要近50-60小時(shí)。因?yàn)橹窆S烘干機(jī)內(nèi)置了溫度及濕度傳感器等設(shè)施，故而每一批次的溫度都可以精確控制，從而保證了烘干質(zhì)量。

筍干烘干設(shè)備標(biāo)配觸摸屏和遠(yuǎn)程智能烘干控制裝置，根據(jù)烘干工藝設(shè)定不同物料烘干程序，實(shí)現(xiàn)智能烘干，無(wú)須人值守。空了能筍干烘干設(shè)備應(yīng)用溫濕度接近自然干燥。表面水分的蒸發(fā)速率接近內(nèi)部水分向表面的遷移速率。竹筍干色澤好，品質(zhì)好。