面條起源于中國(guó),已有四千多年的制作食用歷史。根據(jù)各地特色不同又有不同分類,如重慶小面,武漢熱干面,福州魚面,湖北魚面,梅州腌面,安慶龍須面等等。但是不同地方面條種類雖然不一樣,可面條烘干一直都是面條生產(chǎn)廠家比較棘手的問(wèn)題。
嵩原機(jī)械設(shè)備有限公司經(jīng)過(guò)多年的烘干實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),研發(fā)出一套適用于掛面烘干的一套節(jié)能烘干房,能耗成本低,無(wú)污染,烘干后的面條品質(zhì)優(yōu),而且投入不大,目前廣泛應(yīng)用于江西,湖南,貴州,重慶,福建,廣西等地,收到客戶的*。
嵩原面條烘干機(jī)采用空氣源熱能為制熱動(dòng)力,將掛面的烘干分為幾個(gè)不同的溫度階段,形成了冷風(fēng)定型段——加溫干燥段——漸續(xù)降溫段的烘干方法,通過(guò)模擬自然干燥采用冷熱風(fēng)交替循環(huán)實(shí)現(xiàn)面條烘干的效果。注:面條烘干過(guò)程中如果只用涼風(fēng)吹干的干燥時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng),容易導(dǎo)致面條發(fā)酸,常規(guī)面條烘干的溫度應(yīng)該在35-0度之間,為保證面條烘干質(zhì)量,動(dòng)態(tài)烘干的通常都會(huì)分溫區(qū),即前段為低溫區(qū),中段為高溫區(qū),后端為低溫區(qū),靜態(tài)烘干建議也分三個(gè)時(shí)段分別以不同溫度進(jìn)行烘干,面條在烘干過(guò)程中容易出現(xiàn)斷裂、彎曲、發(fā)酸等現(xiàn)象,所以一個(gè)好的烘干工藝就顯得有尤為重要,需制定一個(gè)合理的烘干工藝流程。
嵩原掛面烘干機(jī)包含主機(jī)供熱系統(tǒng)+輔機(jī)傳導(dǎo)系統(tǒng)+冷熱風(fēng)交替循環(huán)系統(tǒng)+自動(dòng)控溫控濕系統(tǒng)+自動(dòng)排濕系統(tǒng)+保溫烘干房幾大部分組成。
在了解嵩原掛面烘干機(jī)之前,很多客戶會(huì)有一些疑問(wèn),下面我就一些常見問(wèn)題給大家一個(gè)回復(fù):
問(wèn):這種掛面烘干機(jī)要多少錢?
答:“嵩原”牌掛面烘干機(jī)是根據(jù)客戶的場(chǎng)地情況進(jìn)行定制的,廠家有不同的型號(hào)匹配不同大小的烘房,具體報(bào)價(jià)需要專業(yè)的工程師根據(jù)所了解客戶出的實(shí)際情況才能得出合適的方案。
問(wèn):這種烘干機(jī)一次能烘干多少斤面條?
答:掛面是屬于質(zhì)量比較低的物料,占用空間比較大,實(shí)際重量較小,而且不同工藝的面條擺放不一樣。因?yàn)檫@種沒法能給出準(zhǔn)確的一次烘干多少量。“嵩原”牌面條烘干機(jī)最小的設(shè)備一次能供熱的空間是20m3,依次上升有40m3,80m3,120m3等等。當(dāng)然空間這么大,放的面條多,烘干的時(shí)間就會(huì)長(zhǎng),放的面條少,烘干時(shí)間就會(huì)短。
問(wèn):這種烘干機(jī)是用電的還是燒煤燒柴的?
答:“嵩原”牌烘干機(jī)采用的是空氣源原理,是用電做輔助通過(guò)空氣壓縮產(chǎn)生熱量的。應(yīng)用環(huán)境為-15—50攝氏度,性能穩(wěn)定,而且能耗很低,按20m3烘房的設(shè)備來(lái)說(shuō),平均每小時(shí)大約6度電,20立方米大約放新鮮面條300斤,烘干時(shí)間約為6小時(shí),則總耗能為6×6=36度電,按電費(fèi)1.1元算則總烘干成本為39.6元一批次。
問(wèn):這種烘干機(jī)操作麻煩嗎?
答:“嵩原”牌烘干機(jī)操作簡(jiǎn)單,全程電腦控溫控濕,無(wú)須人工移動(dòng)面條。
問(wèn):這種烘干機(jī)怎么安裝?
答:“嵩原”牌烘干機(jī)是根據(jù)客戶需求定制的,一般生產(chǎn)周期需要10-15天,發(fā)貨后需要派工程人員現(xiàn)場(chǎng)安裝調(diào)試。歡迎加我微信“”或者直接電話咨詢。