一、概述
【相宜機(jī)械】氣調(diào)包裝是一種新型食品保鮮技術(shù),【相宜機(jī)械】采用保護(hù)性混合氣體(通常為CO2、N2、O2)置【氣調(diào)包裝機(jī)】換包裝內(nèi)的空氣,利用各種保護(hù)性氣體所起的不同作用,抑制引起食品變質(zhì)的大多【相宜機(jī)械】數(shù)微生物生長(zhǎng)繁殖,并使活性食物(果蔬等植物性食品)呼吸速度降低,從而使食品保鮮并延長(zhǎng)保鮮期。采用氣調(diào)包裝的食品可較好地保持食品原有色、香、味、形及營(yíng)養(yǎng)成份。【相宜機(jī)械】
廣泛適用于生鮮肉.熟食肉、禽、魚以及果蔬等休閑食品或面包、糕點(diǎn)和盒飯等熟食品的包裝,由于較好地保持了食品原有的口感、色澤、形狀及營(yíng)養(yǎng),同時(shí)可達(dá)到較長(zhǎng)的保鮮期,己越來(lái)越受到食品加【相宜機(jī)械】工廠商及消費(fèi)者的青昧。在歐美市場(chǎng)采用氣調(diào)保鮮包裝的食品發(fā)展十分迅速,年增長(zhǎng)速度高達(dá)25%,目【相宜機(jī)械】前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)每年氣調(diào)保鮮【相宜【氣調(diào)包裝機(jī)】機(jī)械】包裝生.熟產(chǎn)品50億盒【氣調(diào)包裝機(jī)】之多。年增長(zhǎng)速度20%,取代傳統(tǒng)式食品真【相宜機(jī)械】空包裝高溫、高壓滅菌,產(chǎn)品保質(zhì)不能保鮮【相宜機(jī)械】的缺點(diǎn)。
國(guó)內(nèi)外常用的保護(hù)氣體是CO2【相宜機(jī)械】(二氧化碳)、O2(氧氣)、 N2(氮?dú)猓┤N。它們各自的功能是:
CO2:是一種抑制細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖的抑菌氣體劑。它的特點(diǎn):
比較佳抑菌作用在細(xì)【氣調(diào)包裝機(jī)】菌開【相宜機(jī)械】始繁殖曲線的滯后期價(jià)段(抑制細(xì)菌指數(shù)約為100個(gè)/100g以內(nèi));
在低溫下易溶解【氣調(diào)包裝機(jī)】于水和脂肪;
它對(duì)大多數(shù)需氧菌【相宜機(jī)械】有抑菌效果,但對(duì)厭氧菌和酵母菌無(wú)效。
通常抑制細(xì)菌的比較低【相宜機(jī)械】濃度為30%。
O2: 它的作用有三【相宜機(jī)械】方面:
抑制厭氧菌的生長(zhǎng)【相宜機(jī)械】繁殖;
保持新鮮豬、牛、羊肉的【相宜機(jī)械】紅色色澤;
保持新鮮果蔬新陳代謝需氧【相宜機(jī)械】呼吸。
N2: ?惰性氣體,與食品不起作用,僅作【氣調(diào)包裝機(jī)】為【相宜機(jī)械】混合氣體的充填氣體。
二、技術(shù)參數(shù)
電 源 : 220V/50HZ
比較 大 功 率 : 4.5kw
工 作 氣 壓 : 0.6-0.8Mpa
氣 源 流 量 : >200升/分
空 氣 壓 縮機(jī)壓力 : 0.8Mpa,流量>0.6 立方米/分【相宜機(jī)械】
保鮮氣體充氣壓力 : 0.05-0.10MPa
耗 氣 量 : 根據(jù)包裝盒規(guī)格而定
氣 調(diào) 包 裝 速 度 : 400--1200 盒/ 小時(shí)
普 通 包 裝 : 600 -2000盒/小時(shí)
置 換 率 : 99%
配 氣 精 度 : 99%
整 機(jī) 重 量 : 600kg
三、半自動(dòng)和全自動(dòng)的【氣調(diào)包裝機(jī)】區(qū)別及流程【相宜機(jī)械】
自動(dòng)狀態(tài)
1、放盒⇒2、設(shè)備記時(shí)⇒ ?3、配氣⇒4、封口⇒5、出盒⇒打包【相宜機(jī)械】
手動(dòng)狀態(tài)
1、放盒⇒2、按啟動(dòng)鍵⇒3、配氣⇒4、封口⇒5、出盒⇒打包【相宜機(jī)械】
四、半自動(dòng)特點(diǎn)【相宜機(jī)械】
1、熟食氣調(diào)包裝機(jī)采用機(jī)、電、氣聯(lián)合控制由可編程器即PLC配【氣調(diào)包裝機(jī)】合觸摸屏實(shí)現(xiàn)人機(jī)對(duì)話,各部分動(dòng)作及控制參數(shù)均可通過(guò)顯示屏進(jìn)行設(shè)定、修改【相宜機(jī)械】。
2、設(shè)備系統(tǒng)硬件采用日本歐姆龍,軟件為我公司自主研【氣調(diào)包裝機(jī)】發(fā),每款【相宜機(jī)械】設(shè)備均有報(bào)警系統(tǒng),自檢系統(tǒng),I/O檢測(cè)系統(tǒng)和控制系統(tǒng)組成【相宜機(jī)械】。
3、氣調(diào)包裝機(jī)溫控采用獨(dú)立的溫控模塊【氣調(diào)包裝機(jī)】控制,從而提高的溫度檢測(cè)精度,有效的溫差控制到百分之九十九【相宜機(jī)械】。
4、包裝機(jī)封口新膜和廢膜均采用氣脹軸,簡(jiǎn)單易懂易拆卸,只要【相宜機(jī)械】將氣放掉便可換膜,裝好充氣后便自動(dòng)固定鎖死。?【相宜機(jī)械】
5、【相宜機(jī)械】封口膜在進(jìn)入模具前均有消毒裝置進(jìn)行消毒,有【相宜機(jī)械】效減少原材料細(xì)菌超標(biāo),導(dǎo)致產(chǎn)品污染。6、氣調(diào)包裝機(jī)和輸送設(shè)備分離處電源均采用航空插頭,將插頭拔出后不會(huì)導(dǎo)致漏電,竄電等危險(xiǎn),有效保障人身安全。
7、【相宜機(jī)械】冷鮮肉氣調(diào)包裝機(jī)每個(gè)危險(xiǎn)區(qū)均有標(biāo)識(shí)和電路檢測(cè)裝置,在不注【相宜機(jī)械】意的情況下任何物品掉落或操作失誤電路將自動(dòng)報(bào)警并讓設(shè)備不在動(dòng)作。
8、【相宜機(jī)械】每一個(gè)動(dòng)作都有兩個(gè)信號(hào)反饋,分別是到位【相宜機(jī)械】信號(hào)和下一步動(dòng)作開始信號(hào),當(dāng)開始信號(hào)無(wú)法接收到位信號(hào)時(shí)設(shè)備將停止運(yùn)行以防不測(cè)。
9、【相宜機(jī)械】模具和產(chǎn)品擁有獨(dú)立【氣調(diào)包裝機(jī)】的信號(hào)檢測(cè)控制裝【氣調(diào)包裝機(jī)】置,模具沒到位,產(chǎn)品不【相宜機(jī)械】動(dòng),產(chǎn)品沒到位模具不動(dòng)。
10、【相宜機(jī)械】盒式氣調(diào)包裝機(jī)操作【氣調(diào)包裝機(jī)】指導(dǎo)采用獨(dú)立的動(dòng)態(tài)顯示界面,在操作過(guò)程【氣調(diào)包裝機(jī)】中動(dòng)態(tài)顯示界面將根據(jù)設(shè)備實(shí)際情況做出顯示,并提示你下一步操作,讓操作人員不在迷茫。
11、【相宜機(jī)械】真空式氣調(diào)包裝機(jī)方便的動(dòng)作單獨(dú)運(yùn)行系統(tǒng),通過(guò)單獨(dú)運(yùn)行【相宜機(jī)械】系統(tǒng)維修人員或操作人員可以有效快捷的找出設(shè)備故障點(diǎn),每一個(gè)動(dòng)作都可以實(shí)現(xiàn)手動(dòng)單獨(dú)運(yùn)行,維修人員不在東測(cè)西找。
12、【相宜機(jī)械】只限于操作的權(quán)限管理界面,操作界【氣調(diào)包裝機(jī)】面全面開發(fā)的同時(shí),參數(shù)界面擁有密碼鎖,非專業(yè)人員觸手不可及,密碼可有專業(yè)人員或高層掌控,不會(huì)導(dǎo)致參數(shù)被非專業(yè)人員更改等情況。
13、【相宜機(jī)械】簡(jiǎn)單的一鍵啟動(dòng),調(diào)試過(guò)程中參數(shù)設(shè)定后下次啟動(dòng)無(wú)需再次反復(fù)設(shè)置,直接按啟動(dòng)見設(shè)備便開始運(yùn)行。
14、【相宜機(jī)械】食品包裝機(jī)PLC和顯示屏擁有記憶功【氣調(diào)包裝機(jī)】能,不管你因各種原因斷電或長(zhǎng)期停機(jī)參數(shù)丟失。
五、氣調(diào)包裝機(jī)的優(yōu)勢(shì)
可設(shè)計(jì)外觀、保質(zhì)期提升、保證產(chǎn)品穩(wěn)定性
不管是熟食還是冷鮮甚至海鮮在包裝【相宜機(jī)械】的過(guò)程中都會(huì)遇到諸【氣調(diào)包裝機(jī)】多問(wèn)題,例【氣調(diào)包裝機(jī)】如:真空包裝的產(chǎn)品由于要進(jìn)行長(zhǎng)期保存往往要在包裝后進(jìn)行高【氣調(diào)包裝機(jī)】溫殺菌,在通過(guò)高溫殺菌隧道后我們的品質(zhì)便發(fā)生了改變【相宜機(jī)械】,對(duì)產(chǎn)品的嚼勁,味道等各方面無(wú)法控制,除此之外盒式普通包裝也是很多【相宜機(jī)械】食品企業(yè)的選擇方式,但由于其保質(zhì)時(shí)間非常短給企業(yè)帶來(lái)很多潛在【相宜機(jī)械】【相宜機(jī)械】危害和較多的浪費(fèi),而目前比較為常見的散稱方式比較大的缺陷【相宜機(jī)械】在于不但發(fā)干而且很大程度上影響美觀,看起來(lái)【氣調(diào)包裝機(jī)】也及其不衛(wèi)生,置換式【相宜機(jī)械】氣調(diào)包裝機(jī)在綜合以上問(wèn)題上一一做出改進(jìn),其包裝盒外觀可根據(jù)公司企業(yè)文化進(jìn)行設(shè)計(jì),使產(chǎn)品看上去檔次提高,更為重要的是其包裝后的【氣調(diào)包裝機(jī)】產(chǎn)品不但外觀有型【相宜機(jī)械】,它的保質(zhì)期在非防腐劑作用下也能【氣調(diào)包裝機(jī)】保存7天左右,依靠順豐可以買到全國(guó)各地,并可以起到產(chǎn)品保濕,護(hù)色【氣調(diào)包裝機(jī)】的作用,再很大程度上保證了產(chǎn)品的原汁原味【相宜機(jī)械】
六、氣調(diào)保鮮比較大化
要想保證產(chǎn)品貨架期【相宜機(jī)械】比較長(zhǎng)化初始滅菌至關(guān)重要,【氣調(diào)包裝機(jī)】氣調(diào)包裝機(jī)只是后期的一【氣調(diào)包裝機(jī)】道工序,熟食前面還有一個(gè)細(xì)菌重度滋生工序-降溫(【氣調(diào)包裝機(jī)】由于解凍-腌制-過(guò)水后要進(jìn)行鹵制,其環(huán)節(jié)可有效滅除前期感染大腸桿菌,等菌落故不做算)產(chǎn)品在降溫的【氣調(diào)包裝機(jī)】時(shí)從90度經(jīng)過(guò)冷卻到10左右,在此之間60-20度之間為細(xì)菌繁【氣調(diào)包裝機(jī)】殖比較快的時(shí)間段,也是產(chǎn)品變質(zhì)較多的溫度帶,根據(jù)這一情況我公司便研發(fā)了真空【氣調(diào)包裝機(jī)】快速遇冷機(jī),以比較快的方式進(jìn)行迅速降溫一般只需30分鐘便可降至10度左右,通過(guò)冷卻機(jī)冷卻后包裝的產(chǎn)品保鮮期更長(zhǎng)【氣調(diào)包裝機(jī)】
七、相宜資質(zhì)
產(chǎn)品資質(zhì)
(1)相宜公司通過(guò)了SGS ;
(2)真空快速冷卻設(shè)備通過(guò) 歐盟CE產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn);
(3)《果蔬真空冷卻機(jī)》、《熟食【氣調(diào)包裝機(jī)】品真空冷卻機(jī)》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位;兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)原稿的負(fù)責(zé)編寫單位;
(4)真空快速冷卻機(jī)遵循的標(biāo)準(zhǔn):Q/NWME 2-20【氣調(diào)包裝機(jī)】07 該標(biāo)準(zhǔn)為上海市企業(yè)標(biāo)準(zhǔn);
(5)產(chǎn)品為上海市*產(chǎn)品;
(6)產(chǎn)品經(jīng)過(guò)國(guó)家質(zhì)量檢驗(yàn)監(jiān)督部門檢測(cè);
(7)產(chǎn)品具有自己的知識(shí)產(chǎn)權(quán);
(8)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)參考修改并遵循以下規(guī)范性,引用的文件:
① GB 5226.1 機(jī)械安全、機(jī)械電器設(shè)備 第1部分:通用技術(shù)條件(GB 5226.1-2008,IEC 60204-1:2005,IDT)
② GB/T 6070 真空法蘭(GB/T 6070-2007,ISO1609:1986,MOD)
③ GB/T 9237 制冷和供熱用機(jī)械制冷系統(tǒng)安全要求GB/T 9237-2001,eqv ISO 5149:1993)
④ GB/T 13384 機(jī)電產(chǎn)品包裝通用技術(shù)條件
⑤ GB 22360 真空泵 安全要求
⑥ JB/T 6446 真空閥門
八、售后服務(wù)
相宜公司長(zhǎng)期以來(lái)一直致力于提供高質(zhì)量的售后服務(wù),【氣調(diào)包裝機(jī)】把用戶滿意度放在比較好要位置上。我們始終認(rèn)為,只有用戶的成功,才能保證我們的成功。所以相宜公司提供給用戶完善的技術(shù)支持與服務(wù),希望用戶可以集中更多的精力發(fā)展自己的業(yè)務(wù),取得更大的成功。
對(duì)于每位客戶,我們將本著真誠(chéng)合作的原則,及時(shí)、快速、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)理念。我們深知只有真【氣調(diào)包裝機(jī)】正的做好售后服務(wù)工作,才能切實(shí)維護(hù)客戶利益,公司也才能得到更好的發(fā)展。
相宜公司本著“永遠(yuǎn)追求進(jìn)步,信譽(yù)始終如一”的原則,為客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的宗旨,嚴(yán)謹(jǐn)、科學(xué)【氣調(diào)包裝機(jī)】、快捷的SGS質(zhì)量管理服務(wù)流程,打造“相宜服務(wù)品牌”。
1.質(zhì)保服務(wù)與承諾
一年免費(fèi)質(zhì)保服務(wù)與終身維護(hù)服務(wù),以及電話回訪服務(wù)。
2.提供6*24小時(shí)服務(wù)
用戶可以通過(guò)不同方式向客戶服務(wù)響【氣調(diào)包裝機(jī)】應(yīng)中心提出服務(wù)申報(bào),如電話、、信函、、來(lái)訪。在下班后,用戶可以直戶服務(wù)響應(yīng)中心負(fù)責(zé)人手機(jī),我們保證用戶的問(wèn)題在任何時(shí)間都能得到響應(yīng)。????? 8小時(shí)電話:
我公司在接到用戶服務(wù)請(qǐng)求后的20分鐘內(nèi)安排專人與【氣調(diào)包裝機(jī)】客戶進(jìn)行電話溝通。診斷故障原因,盡一切可能【氣調(diào)包裝機(jī)】通過(guò)電話排除【氣調(diào)包裝機(jī)】障,在電話溝通后仍舊無(wú)法解決的情況下【氣調(diào)包裝機(jī)】,再安排專業(yè)維修人員及時(shí)。
4.現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)
我公司在接到客戶報(bào)修、、電話等服務(wù)【氣調(diào)包裝機(jī)】請(qǐng)求后,上海區(qū)域內(nèi)24小時(shí)到達(dá),外省市48小時(shí)到達(dá)。
5.提供長(zhǎng)期技術(shù)咨詢服務(wù)
客戶可以隨時(shí)通過(guò)電話、、書函及電子郵件等方【氣調(diào)包裝機(jī)】式向我公司進(jìn)行技術(shù)咨詢,我公司會(huì)根據(jù)具體情況,電話或者其他通訊手段與客戶進(jìn)行溝通,以圓滿解決用戶問(wèn)題。
6.客戶響應(yīng)中心職責(zé)
受理用戶服務(wù)請(qǐng)求、投訴、一般答疑。對(duì)服務(wù)請(qǐng)求、投訴按事件的優(yōu)先及分類,及時(shí)與【氣調(diào)包裝機(jī)】相關(guān)部門進(jìn)行溝通,確定處理事件的方法,并建立服務(wù)跟蹤卡。監(jiān)督、跟蹤事件的處理過(guò)程,將處理結(jié)果存檔備案。
7.投訴熱線, 為保證提供售后服務(wù),我公司提供監(jiān)督投訴電話,并保證接到用戶投訴后的【氣調(diào)包裝機(jī)】2小時(shí)內(nèi)給予回復(fù)。我公司對(duì)所提供的技術(shù)支持與售后服務(wù)執(zhí)行嚴(yán)格的監(jiān)督管理機(jī)制,如果客戶對(duì)我公司技術(shù)服務(wù)人員不滿意或不按合同服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提供相應(yīng)服務(wù)的情況下可以直接反饋到客戶服務(wù)響應(yīng)中心,此時(shí)我們將另行安排【氣調(diào)包裝機(jī)】更高級(jí)別的技術(shù)服務(wù)人員,直至負(fù)責(zé)“”親赴現(xiàn)場(chǎng),以圓滿解決問(wèn)題。投訴熱線電:??相宜機(jī)械制造有限公司
地址:上海市嘉定區(qū)華亭鎮(zhèn)華亭村865號(hào)