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商用大型真空滾揉機快速入味腌制機

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具體成交價以合同協(xié)議為準

公司名稱諸城鑫德機械有限公司
品牌其他品牌
型號GR-1200L
所在地諸城市
廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
更新時間2022/6/14 10:06:28
訪問次數(shù)331

產(chǎn)品標簽:

真空腌制機商用真空滾揉機全自動真空入味機不銹鋼滾揉機真空入味設備

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公司介紹主營產(chǎn)品

諸城鑫德機械有限公司位于被譽為“中國龍城，舜帝故里”的山東諸城市，公司主要經(jīng)營真空滾揉機、大型凍肉絞肉機、斬拌機、夾層鍋、清洗風干流水線、氣泡清洗流水線、油炸流水線，洗蛋機等食品機械。公司擁有工程技術人員，是標準的科技型公司，秉持 “以質(zhì)量求生存，以服務求發(fā)展”的宗旨，目前已形成集科研開發(fā)、生產(chǎn)銷售于一體的具有綜合實力的企業(yè)。

經(jīng)我公司研制開發(fā)并投放市場的新一代食品機械已達到國內(nèi)水平，在國內(nèi)已替代同類進口產(chǎn)品。放心公司憑靠科學的管理體系和高質(zhì)量的產(chǎn)品，及良好的銷售及全程技術服務在同行業(yè)之中獨樹一幟，受到全國各地廣大客戶的廣泛贊譽。

公司愿與客戶長期友好合作，從滿足客戶需求出發(fā)謀求實現(xiàn)雙方的共贏發(fā)展。我們將秉承“為您服務、讓您放心”的企業(yè)宗旨，本著互惠互利共同發(fā)展的原則，與您攜手再創(chuàng)明日輝煌!

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生產(chǎn)、小售食品機械及配件、包裝機械及配件、屠宰機械及配件、環(huán)保機械及配件汽車配件；或物進出口業(yè)物。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動）（

產(chǎn)品簡介在線詢價

電源電壓	380v	功率	5.5kw
滾揉轉(zhuǎn)數(shù)	370rpm	容積	1200L
生產(chǎn)能力	900kg/罐	外形尺寸	247013202000mm
真空度	0.08kPa	重量	780kg

1、真空滾揉機滾揉腌制的環(huán)境是真空的狀態(tài)，抑制微生物的生長繁殖，減少了食品氧化或腐爛的因素，同時控制低溫也是很必要的。

　　2、使產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉，會使產(chǎn)品物理體積得到彭大，松軟。使做出來的產(chǎn)品口感更好。

　　3、產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉會使產(chǎn)品在摩擦、摔打時減少熱量的產(chǎn)生。

　　4、產(chǎn)品在真空狀態(tài)下物理組織膨松，有利于輔料的吸收，從而提高了制品的保水性，保持了肉質(zhì)鮮嫩，同時也提高了出

商用大型真空滾揉機快速入味腌制機產(chǎn)品信息

滾揉機能將已經(jīng)嫩化的原料肉中的蛋白質(zhì)與鹽水充分接觸，加速了蛋白質(zhì)的溶解和相互作用，以增加肉塊與肉塊之間的粘合力，并且可以使肉塊發(fā)色，提高肉類嫩度與保持水性，改善肉塊品質(zhì).滾揉機整機采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料；滾揉桶內(nèi)部精細拋光，無衛(wèi)生死角，卸料位置能*排水?？蛇x的“V型”和“單片型”槳葉，不同的滾揉力度，適應不同的產(chǎn)品。

滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上翻動，相互撞擊、摔打，達到按摩、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達到肉質(zhì)變嫩，口感好，出口品率高。本機具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復運動，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果。