概述：沃迪裝備在立足自主創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，同時通過整合吸收歐美*的發(fā)酵工藝和機(jī)械設(shè)計理念以及自動化控制技術(shù)，有這非常成熟的整廠發(fā)酵項目交鑰匙工程經(jīng)驗和技術(shù)能力；產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品工業(yè)、生物和化學(xué)工業(yè)、農(nóng)業(yè)、釀造等行業(yè)。所承接項目可從生產(chǎn)工藝設(shè)計、設(shè)備制造、系統(tǒng)工程安裝調(diào)試、設(shè)備生產(chǎn)運(yùn)行、相關(guān)認(rèn)證、操作培訓(xùn)等整體交鑰匙工程。
技術(shù)參數(shù)：
1.公稱容積： 10L-100L-1KL、20L-200L-2KL、30L-300L-3KL、50L-500L-5KL、100L-1000L-10KL、1KL-10KL-100KL…300KL多種罐體可選；
2.裝料系數(shù)：≥70%
3.罐體材質(zhì)：SUS304/316L不銹鋼；
4.表面光潔度：內(nèi)表面鏡面Ra≤0.6μm，外表面Ra≤0.8μm或亞光/噴砂處理；
5.加熱冷卻方式：外夾套/外半管與內(nèi)列管相結(jié)合；
6.罐體接口：PH、DO、溫度、接種、消泡、補(bǔ)酸、補(bǔ)堿、補(bǔ)料、壓力、試鏡等；
7.結(jié)構(gòu)形式：立式支腿、耳式支座、裙座式，滿足不同工況需求；
8.攪拌系統(tǒng)：頂置式攪拌裝置、品牌減速機(jī)、品牌變頻器、衛(wèi)生級無菌式機(jī)械密封；
9.槳葉形式：消泡漿、平葉、斜葉、彎葉、渦輪式等不同形式；（根據(jù)客戶要求或者工藝要求選配）
10.系統(tǒng)組成：一、二、三級種子罐、發(fā)酵罐、酸堿液罐、補(bǔ)料罐、熱水罐、空氣除菌過濾系統(tǒng)、自控儀器儀表、全自動控制系統(tǒng)、連接管道以及閥門等；同時，該發(fā)酵系統(tǒng)可配合連續(xù)消毒設(shè)備使用，減少消毒時間，保留培養(yǎng)基有效成分，相比傳統(tǒng)實消工藝，蒸汽可減少50%左右；
控制系統(tǒng)：
1.罐體設(shè)有控溫夾套，PID數(shù)字化控制，循環(huán)滅菌方式；在位滅菌，溫控精度+0.2℃,分辨率0.1℃。
2.溫度控制范圍：0-150±0.2℃,分辨率0.1℃；
3.滅菌溫度：100-130℃
4.攪拌轉(zhuǎn)速：50-1000rpm±5%（根據(jù)罐的大小及物料要求決定轉(zhuǎn)速）
5.PH控制：2-12±0.02PH，分辨率0.01PH。PH、酸與堿聯(lián)動控制。蠕動泵自動調(diào)節(jié)以加酸加堿。進(jìn)口PH傳感器進(jìn)行信號傳輸。
6.DO控制：0-99%或0-200%，分辨率0.01%，DO與轉(zhuǎn)速聯(lián)動控制，梅特勒DO傳感器進(jìn)行信號傳輸。
7.泡沫控制：自動控制與報警，不銹鋼電極在線監(jiān)測，蠕動泵自動加消泡劑。
8.空氣流量：質(zhì)量流量計，氣動閥自動調(diào)節(jié)。進(jìn)氣過濾器，尾氣過濾器，帶PALL濾芯，過濾精度0.22μm。
9.罐體配置：小罐有火焰接種口，取樣閥、罐底閥可進(jìn)行隨時滅菌。
10.下位機(jī)控制：品牌觸摸屏操作界面，專用PLC自動化控制程序，實現(xiàn)全設(shè)備在線運(yùn)行，自動攪拌、滅菌、溶氧、PH調(diào)節(jié)、溫度調(diào)節(jié)、自動消泡等；
11.上位機(jī)控制：遠(yuǎn)程計算機(jī)實時監(jiān)控，發(fā)酵專用組態(tài)軟件，歷史數(shù)據(jù)查詢分析，曲線分析。
設(shè)備特點：
1.在位滅菌，安全可靠。
2.無傳統(tǒng)泄露風(fēng)險；
3.接種方式多種可靠，火焰接種和壓差式接種多種方式可選；
4.結(jié)構(gòu)設(shè)計合理，外型美觀大方；
可選配項：
1.多路補(bǔ)料；
2.全自動滅菌（SIP）
3.補(bǔ)料/罐體稱重；
4.空氣流量在線監(jiān)測與自動控制；
5.尾氣氧、二氧化碳含量在線檢測；
6.壓差式接種組件；
7.可配備連續(xù)消毒系統(tǒng)；
發(fā)酵工藝流程圖
