特性設(shè)備
* 本設(shè)備集成了混合、乳化、加熱、巴氏殺菌、培養(yǎng)、冷卻等功能。
* 本設(shè)備含1個(gè)帶夾套的料缸,料缸和其他設(shè)施安裝在移動(dòng)式的機(jī)殼里。
* 本設(shè)備含電加熱系統(tǒng)、冷凍水系統(tǒng)、冷卻水系統(tǒng)和一個(gè)高剪切乳化器。
* 高剪切乳化器可以方便地在料缸中升降。
* 控制面板上能方便操作各動(dòng)作及讀出溫度數(shù)據(jù)。
* 料缸用高質(zhì)量的不銹鋼制成。
產(chǎn)品特點(diǎn)
* 批次處理量5-20升
* PLC集成控制
* 可整體移動(dòng)
* 不銹鋼料缸
* 具備加熱和冷卻功能
* 物料可加熱至90℃,可冷卻至1℃
* 配備高剪切乳化器
應(yīng)用范圍
* 冰激凌制漿、老化
* 配制人造黃油和涂抹用乳液
* 生產(chǎn)酸奶和發(fā)酵奶等產(chǎn)品
* 批次巴氏殺菌
* 加熱、冷卻和冷凝
技術(shù)參數(shù)
料缸能力
5-20升
物料溫度
90℃
物料溫度
1℃
加熱單元
3.0KW
制冷單元
1HP
乳化器
0-10000rpm
功率
0.55kW
外形尺寸
長(zhǎng)
0.81米
寬
0.9米
高
1.35米
體積
1.0立方米
重量
180公斤
功率
0.55kW