商用火鍋底料炒料機行星攪拌炒鍋自動控溫
行星攪拌炒鍋*行星炒鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統(tǒng)等組成。行星炒鍋加熱方式可分為:電加熱行星攪拌炒鍋、燃氣加熱行星攪拌炒鍋、蒸汽加熱行星攪拌炒鍋、電磁加熱行星攪拌炒鍋等方式。行星炒鍋適用于:火鍋底料、月餅餡料、高粘度物料、果醬、年糕、辣椒醬、食堂、熬湯、豆蓉、豆沙、芝麻醬、五谷豆?jié){、方便面醬料、香菇醬等食品加工攪拌炒制。行星炒鍋采用不銹鋼制作,攪拌*、*、攪拌均均、不易糊鍋。攪拌器和刮板結構設計*,物料攪拌混合更均勻,刮底更*,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
全自動行星攪拌炒鍋攪拌部分采用一次性成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內(nèi)的平整光滑。攪拌系統(tǒng)采用自轉公轉相結合的方式,其傳動比為不整數(shù)傳動比,保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。使用*的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。
全自動行星攪拌炒鍋自動液壓是利用液壓推力使攪拌臂翻轉,免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進出原料節(jié)省人力,采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結構緊湊,維修方便等特點,是性能優(yōu)良的攪拌炒鍋。
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