小型電擊暈器介紹
用于生豬屠宰,使生豬處于短暫的昏迷狀態(tài),為扣腳鏈和放血提供安全便捷??蓡为?dú)使用,也可與運(yùn)送機(jī)配合使用手持式麻電器能調(diào)節(jié)電流,電暈而不電死,防止掙扎對(duì)肉質(zhì)造成破壞,也防止不良刺殺造成污血損壞皮張,劃破皮張。為屠宰順利進(jìn)行打下基礎(chǔ)。
技術(shù)參數(shù):
連接電源:220V /50Hz
擊暈電壓:<400 V,50 - 70 Hz
擊暈電流:0.2-2.5A
防護(hù)等級(jí):IP 55
重量:15kg
小型電擊暈器,電擊暈法可造成中樞神經(jīng)的麻痹, 同時(shí)刺激心臟活動(dòng),使血壓升高, 有利于放血。通常電擊之后, 牛從暈倒到蘇醒的時(shí)間約為1min, 可足夠完成吊掛和刺殺。加強(qiáng)電壓和麻電時(shí)間可延長(zhǎng)昏迷時(shí)間, 但會(huì)造成血管肌肉痙攣, 反而不利于放血, 并增加“黑切肉” 比例。電麻過(guò)量還會(huì)使心臟停止跳動(dòng), 骨折, 放血更不*。電麻均采用低壓直流電。電擊法各種參數(shù)見(jiàn)表2。使用必須注意人身安全, 操作人員必須穿絕緣水靴, 戴絕緣手套。擊暈后使全屠宰過(guò)程工人的勞動(dòng)強(qiáng)度下降,安全性增加。牲畜幾乎不掙扎,則肌糖原無(wú)損失,有利于排酸工藝的完成,隨之有利于生肉的貯存,延長(zhǎng)貨架期。