全自動豆泡油炸流水線由油溫自動控制系統(tǒng)、鏈條輸送傳動系統(tǒng)、四方位鏈條提升系統(tǒng)、自動循環(huán)粗濾系統(tǒng)、自動刮渣系統(tǒng)、自動泵油系統(tǒng)、二氧化碳滅火系統(tǒng)以及加熱系統(tǒng)組成，油炸流水線的加熱系統(tǒng)可以用電加熱、導熱油加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱等方式。
全自動豆泡油炸流水線采用上的油水混合技術，變頻調速。油炸時，炸品的殘渣沉入油槽下面的水中，殘渣不會結碳，同時殘渣中含有的食用油經過油水分離后返回油層，這樣延長了有的使用周期。
1、油炸流水線的電路把持體系應安全牢靠、動作準確，各電器接頭應聯(lián)接堅固并加以編號；操作按鈕應敏銳，并有急停按鈕；唆使燈浮現(xiàn)應畸形，應契合GB5226.1的要求；油炸機內的導電線不得裸露。
2、選用變頻調速電機和變頻調速器節(jié)制，油炸時間范圍從二十秒至十五分鐘可調，設備應用規(guī)模廣，適應各種油炸工藝的食物。
3、選用高低雙層網(wǎng)帶設計以便在油炸進程中商品上浮時能保持商品油炸色澤平均，不會發(fā)生上浮食品油炸不平勻的景象。
4、外觀品質，表面處理的整機應色澤勻稱，無起泡、起層、斑駁、銹蝕等毛病。
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5、平安防護，油炸機應有安全防護設備，要加貼警示象征.特殊要防止燙壞、防火、防漏電。
6、油炸機應契合GB16798《食物機械保險衛(wèi)生》的規(guī)矩。
7、裝備應耐熱、耐化學跟機械作用，易于蕩滌、消毒及應符合食物衛(wèi)生和懇求；設備的顏色不應答商品德量或傳染的評估構成影響。
